●スターバックス（Starbucks）
・1971年にアメリカ合衆国ワシントン州シアトルで開業した、世界規模で展開するコーヒーのチェーン店である。エスプレッソを主体とする「シアトル系コーヒー店」はブームに乗ってすぐに北米全土に広がり、シアトルスタイルというコーヒーおよびコーヒー店のスタイルとして定着した。
・2005年現在、世界30カ国に展開、日本には1996年8月2日に第1号店を出店。2007年7月13日末現在日本国内では青森県・山形県・鳥取県・島根県・徳島県以外の42都道府県に出店している。
・日本第１号店‥1996年8月2日、東京・銀座に。北米地区以外では初めて。1994年ごろに成田空港内に実験的に出店されたことがある。
・店名の由来は、シアトル近くのレーニア山にあったスターボ (Starbo) 採掘場と、ハーマン・メルビルの小説『白鯨』に登場する一等航海士スターバック （Starbuck） の名から。日本ではスタバとも略称される。中国語名は「星巴克」
・ロゴは、船乗りとの縁が深いセイレーン（ギリシャ神話に出てくる人魚）が用いられている。
・本日のコーヒー （ホット／アイス）
S：￥280 T：￥330 G：￥380 V：￥430
ショート(S) 240cc/トール(T) 360cc/グランデ(G) 480cc/ベンティ(V) 590cc
●ドトールコーヒー 本社：東京都渋谷区神南 設立：1976年1月
・主にコーヒーを扱う日本の商社（卸業）である。コーヒー豆の輸入、焙煎加工並びに卸売り販売。及び、飲食店の経営やフランチャイズ事業を展開している。
・ドトールコーヒーの主な店舗展開は6つの業態によるフランチャイズチェーンである。2006年1月現在、島根県を除く全国1,420店舗以上を出店しておりコーヒーチェーンとしては日本最大の店舗数を持つ。
・1980年4月 - ドトールコーヒーショップ１号店を原宿に出店。
（カフェ コロラド1号店は1972年にオープン）
○ドトールコーヒーがフランチャイズ展開または直営している飲食店
・カフェ コロラド
フルサービスのコーヒー専門店。1972年に営業を開始。店舗数は2003年11月の時点で、フランチャイズが147店、直営が8店。
ドトールコーヒーが最初にフランチャイズ展開を手がけた業態である。
・ドトールコーヒーショップ
コーヒーやサンドイッチなどを提供するセルフ式コーヒーショップのパイオニア。1980年に営業を開始。同業種の日本における草分け的存在。
店舗数は2003年11月の時点で、フランチャイズが891店（内33店は国外店舗）、直営が109店。海外店舗の内訳は、韓国が8、台湾が25。
・オリーブの木
スパゲッティを中心に提供するレストラン。1985年に営業を開始。
店舗数は2003年11月の時点で、フランチャイズが19店（内7店は海外店舗）直営が9店。
・エクセルシオール カフェ
エクセルシオール カフェはエスプレッソをメインとするイタリアンバールを意識し、ドトールコーヒーショップのワンランク上を目指したカフェ。1997年より営業を開始。第1号店は浜松町。店舗数は2003年11月の時点で、フランチャイズが19店、直営が91店。
・マウカメドウズ コナコーヒーガーデン
ハワイ産のコナコーヒーとワッフルを中心に提供する飲食店。1996年より営業を開始。店舗数は2007年01月の現在で、直営店舗のみ16店。
・ル・カフェ・ドトール
ドトールの最高級カフェ。「最高のコーヒーを、最高のお店で、しかも気軽に楽しんでいただきたい」という願いをショップコンセプトに誕生した、超一等地のドトールの最高級業態。メニューは、エスプレッソベースのコーヒーが中心。
●タリーズコーヒー（TULLY'S COFFEE）
・1992年にアメリカ合衆国ワシントン州シアトルで不動産業を営むトム・タリー・オキーフが開業した、スペシャルティコーヒーのチェーン店である。アメリカ西海岸を中心に約100店舗のコーヒーショップを運営し、スターバックスコーヒーに続いて全米２位の売り上げを誇る。
・日本第１号店‥1997年8月7日に銀座でオープン。
・2006年9月末現在の出店都道府県数は41都道府県、合計301店舗に及ぶ。スターバックス未出店の青森県・山形県・島根県・徳島県にも出店している。
・本日のコーヒー（ホット／アイス）
Short 290円 / Tall 340円 / Grande 390円 / Enorme 440円
●シアトルズベストコーヒー (Seattle's Best Coffee)
・1968年にアメリカ合衆国ワシントン州ウィッビーアイランドで開業したコーヒーショップ。1971年にシアトルのダウンタウンにコーヒーの小売店舗を開店してシアトルのコーヒーブームの発展に重要な役割を果たした。2003年、スターバックスに北米事業を買収される。
・日本‥シアトルズコーヒージャパン株式会社が70以上の店舗を展開している。
・日本第１号店‥1999年10月 シアトルズベストコーヒー日本第1号店を大阪市北区阪急三番街にオープン。
●ベックス コーヒーショップ（BECK'S COFFEE SHOP）本社：東京都北区
・東日本旅客鉄道（JR東日本）の子会社であるジェイアール東日本フードビジネスが運営およびフランチャイズ展開しているコーヒーショップで、関東（東京・神奈川・千葉・埼玉・栃木・群馬）のJRの駅構内（駅ナカ）および駅の周辺に店舗を展開している。
・ブレンドコーヒー S 210／M 260／L 310
●カフェ・ド・クリエ（CAFE de CRIE） 本社：東京都新宿区神楽坂 設立：1994年10月
・株式会社ポッカクリエイトが展開するコーヒーショップのチェーン店。
・2007年9月現在 143店舗（関東 96 中部 35 関西 12）
・ブレンドコーヒー (R) ￥250 (T) ￥280
●ベローチェ（CAFFE VELOCE）本社：東京都豊島区 設立：昭和40年5月
・株式会社シャノアールが展開するコーヒーショップのチェーン店。
・05年に店舗数251 関東・東北・関西・中国・九州など
・「160円でおいしいコーヒーを入れております」の看板が目印。アイスクリームの載ったコーヒーゼリー（250円）が人気。
●プロント・カフェ 本社：東京都港区 設立：1988年2月
・株式会社プロントコーポレーションが展開するコーヒーショップのチェーン店。
・店舗数 171店（2006年12月末）
●セガフレード・ザネッティ(Segafredo-Zanetti)
・イタリア・ボローニャに本部を持つ世界的なエスプレッソチェーン。
・ヨーロッパに200以上の店舗を持ち、日本では首都圏を中心に20店ほどを展開している。日本では1998年12月に渋谷・文化村通りに1号店を出店。名前が長いので「セガフレード」もしくは「セガ」などと略されることが多い。
●ボルサ（BOLSA）本社：名古屋市中川区
・シーシーエスコーヒー株式会社（旧・株式会社中米珈琲商会）が展開するコーヒーショップのチェーン店。愛知・岐阜に店舗。
・コーヒー 180円
●コメダ珈琲店 本社：名古屋市東区 設立：1993年4月
・愛知県を中心に、喫茶店チェーンなどを展開している企業である。
・元々個人で経営していた喫茶店であったが、1970年からフランチャイズ展開するようになる。コメダという名前は創立者の実家が米屋であった事に因んでいる。
・店舗数は、愛知県を中心に全国に301店（2007年6月10日放映の東海テレビスタイルプラス特集による）ある。
・株式会社コメダが展開する業態には、以下の店舗がある。
コメダ珈琲店／和風喫茶 甘味喫茶おかげ庵／高級喫茶 吉茶
●サンマルクカフェ
・株式会社サンマルクカフェが運営するベーカリーカフェ。市部とショッピングセンター内に主にビルイン出店し、セルフサービス型カフェでありながら、焼きたてパンを豊富に供給する形態を取る。
・サンマルクという名称は、古代東方教会で修道についての著作を残した修道士サンマルク（聖マルク）に由来する。
●マックカフェ（McCafe）
・東京都、神奈川、埼玉、千葉、茨城、兵庫県15店舗で展開。
・カフェ単独店を10店、ハンバーガー店と併設したカフェ5店を8月29日から。
・マクドナルドは試験的に1998年にマックカフェ（恵比寿）をオープンしていました。
参考にしたHP
http://news.livedoor.com/article/detail/3230883/
http://mccafe.jpn.org/2007/07/mccafemome.html
http://www.jade.dti.ne.jp/~hasitatu/coffee01.html
ウィキペディア（Wikipedia）ほか
・1971年にアメリカ合衆国ワシントン州シアトルで開業した、世界規模で展開するコーヒーのチェーン店である。エスプレッソを主体とする「シアトル系コーヒー店」はブームに乗ってすぐに北米全土に広がり、シアトルスタイルというコーヒーおよびコーヒー店のスタイルとして定着した。
・2005年現在、世界30カ国に展開、日本には1996年8月2日に第1号店を出店。2007年7月13日末現在日本国内では青森県・山形県・鳥取県・島根県・徳島県以外の42都道府県に出店している。
・日本第１号店‥1996年8月2日、東京・銀座に。北米地区以外では初めて。1994年ごろに成田空港内に実験的に出店されたことがある。
・店名の由来は、シアトル近くのレーニア山にあったスターボ (Starbo) 採掘場と、ハーマン・メルビルの小説『白鯨』に登場する一等航海士スターバック （Starbuck） の名から。日本ではスタバとも略称される。中国語名は「星巴克」
・ロゴは、船乗りとの縁が深いセイレーン（ギリシャ神話に出てくる人魚）が用いられている。
・本日のコーヒー （ホット／アイス）
S：￥280 T：￥330 G：￥380 V：￥430
ショート(S) 240cc/トール(T) 360cc/グランデ(G) 480cc/ベンティ(V) 590cc
●ドトールコーヒー 本社：東京都渋谷区神南 設立：1976年1月
・主にコーヒーを扱う日本の商社（卸業）である。コーヒー豆の輸入、焙煎加工並びに卸売り販売。及び、飲食店の経営やフランチャイズ事業を展開している。
・ドトールコーヒーの主な店舗展開は6つの業態によるフランチャイズチェーンである。2006年1月現在、島根県を除く全国1,420店舗以上を出店しておりコーヒーチェーンとしては日本最大の店舗数を持つ。
・1980年4月 - ドトールコーヒーショップ１号店を原宿に出店。
（カフェ コロラド1号店は1972年にオープン）
○ドトールコーヒーがフランチャイズ展開または直営している飲食店
・カフェ コロラド
フルサービスのコーヒー専門店。1972年に営業を開始。店舗数は2003年11月の時点で、フランチャイズが147店、直営が8店。
ドトールコーヒーが最初にフランチャイズ展開を手がけた業態である。
・ドトールコーヒーショップ
コーヒーやサンドイッチなどを提供するセルフ式コーヒーショップのパイオニア。1980年に営業を開始。同業種の日本における草分け的存在。
店舗数は2003年11月の時点で、フランチャイズが891店（内33店は国外店舗）、直営が109店。海外店舗の内訳は、韓国が8、台湾が25。
・オリーブの木
スパゲッティを中心に提供するレストラン。1985年に営業を開始。
店舗数は2003年11月の時点で、フランチャイズが19店（内7店は海外店舗）直営が9店。
・エクセルシオール カフェ
エクセルシオール カフェはエスプレッソをメインとするイタリアンバールを意識し、ドトールコーヒーショップのワンランク上を目指したカフェ。1997年より営業を開始。第1号店は浜松町。店舗数は2003年11月の時点で、フランチャイズが19店、直営が91店。
・マウカメドウズ コナコーヒーガーデン
ハワイ産のコナコーヒーとワッフルを中心に提供する飲食店。1996年より営業を開始。店舗数は2007年01月の現在で、直営店舗のみ16店。
・ル・カフェ・ドトール
ドトールの最高級カフェ。「最高のコーヒーを、最高のお店で、しかも気軽に楽しんでいただきたい」という願いをショップコンセプトに誕生した、超一等地のドトールの最高級業態。メニューは、エスプレッソベースのコーヒーが中心。
●タリーズコーヒー（TULLY'S COFFEE）
・1992年にアメリカ合衆国ワシントン州シアトルで不動産業を営むトム・タリー・オキーフが開業した、スペシャルティコーヒーのチェーン店である。アメリカ西海岸を中心に約100店舗のコーヒーショップを運営し、スターバックスコーヒーに続いて全米２位の売り上げを誇る。
・日本第１号店‥1997年8月7日に銀座でオープン。
・2006年9月末現在の出店都道府県数は41都道府県、合計301店舗に及ぶ。スターバックス未出店の青森県・山形県・島根県・徳島県にも出店している。
・本日のコーヒー（ホット／アイス）
Short 290円 / Tall 340円 / Grande 390円 / Enorme 440円
●シアトルズベストコーヒー (Seattle's Best Coffee)
・1968年にアメリカ合衆国ワシントン州ウィッビーアイランドで開業したコーヒーショップ。1971年にシアトルのダウンタウンにコーヒーの小売店舗を開店してシアトルのコーヒーブームの発展に重要な役割を果たした。2003年、スターバックスに北米事業を買収される。
・日本‥シアトルズコーヒージャパン株式会社が70以上の店舗を展開している。
・日本第１号店‥1999年10月 シアトルズベストコーヒー日本第1号店を大阪市北区阪急三番街にオープン。
●ベックス コーヒーショップ（BECK'S COFFEE SHOP）本社：東京都北区
・東日本旅客鉄道（JR東日本）の子会社であるジェイアール東日本フードビジネスが運営およびフランチャイズ展開しているコーヒーショップで、関東（東京・神奈川・千葉・埼玉・栃木・群馬）のJRの駅構内（駅ナカ）および駅の周辺に店舗を展開している。
・ブレンドコーヒー S 210／M 260／L 310
●カフェ・ド・クリエ（CAFE de CRIE） 本社：東京都新宿区神楽坂 設立：1994年10月
・株式会社ポッカクリエイトが展開するコーヒーショップのチェーン店。
・2007年9月現在 143店舗（関東 96 中部 35 関西 12）
・ブレンドコーヒー (R) ￥250 (T) ￥280
●ベローチェ（CAFFE VELOCE）本社：東京都豊島区 設立：昭和40年5月
・株式会社シャノアールが展開するコーヒーショップのチェーン店。
・05年に店舗数251 関東・東北・関西・中国・九州など
・「160円でおいしいコーヒーを入れております」の看板が目印。アイスクリームの載ったコーヒーゼリー（250円）が人気。
●プロント・カフェ 本社：東京都港区 設立：1988年2月
・株式会社プロントコーポレーションが展開するコーヒーショップのチェーン店。
・店舗数 171店（2006年12月末）
●セガフレード・ザネッティ(Segafredo-Zanetti)
・イタリア・ボローニャに本部を持つ世界的なエスプレッソチェーン。
・ヨーロッパに200以上の店舗を持ち、日本では首都圏を中心に20店ほどを展開している。日本では1998年12月に渋谷・文化村通りに1号店を出店。名前が長いので「セガフレード」もしくは「セガ」などと略されることが多い。
●ボルサ（BOLSA）本社：名古屋市中川区
・シーシーエスコーヒー株式会社（旧・株式会社中米珈琲商会）が展開するコーヒーショップのチェーン店。愛知・岐阜に店舗。
・コーヒー 180円
●コメダ珈琲店 本社：名古屋市東区 設立：1993年4月
・愛知県を中心に、喫茶店チェーンなどを展開している企業である。
・元々個人で経営していた喫茶店であったが、1970年からフランチャイズ展開するようになる。コメダという名前は創立者の実家が米屋であった事に因んでいる。
・店舗数は、愛知県を中心に全国に301店（2007年6月10日放映の東海テレビスタイルプラス特集による）ある。
・株式会社コメダが展開する業態には、以下の店舗がある。
コメダ珈琲店／和風喫茶 甘味喫茶おかげ庵／高級喫茶 吉茶
●サンマルクカフェ
・株式会社サンマルクカフェが運営するベーカリーカフェ。市部とショッピングセンター内に主にビルイン出店し、セルフサービス型カフェでありながら、焼きたてパンを豊富に供給する形態を取る。
・サンマルクという名称は、古代東方教会で修道についての著作を残した修道士サンマルク（聖マルク）に由来する。
●マックカフェ（McCafe）
・東京都、神奈川、埼玉、千葉、茨城、兵庫県15店舗で展開。
・カフェ単独店を10店、ハンバーガー店と併設したカフェ5店を8月29日から。
・マクドナルドは試験的に1998年にマックカフェ（恵比寿）をオープンしていました。
参考にしたHP
http://news.livedoor.com/article/detail/3230883/
http://mccafe.jpn.org/2007/07/mccafemome.html
http://www.jade.dti.ne.jp/~hasitatu/coffee01.html
ウィキペディア（Wikipedia）ほか
