平成21年12月16日（水) 新酒

新酒の上槽がはじまりました。

蔵の中も忙しくなります。

純米生酒『雪がすみの郷』、
1月初旬から蔵出し予定となります。

寒波にさらされ、干し柿もとてもよい感じです。