今週は、真夏のような日差しと時折降る激しい雨が交互にくるような毎日でした。
試験田はじめ、自社田の酒米『五百万石』もこの気候で順調に生育しています。
来週7月7日には水口を解放し、落水をはじめます。
鯉による除草もひとまず終了します。
翌8～9日頃には水もほぼ引け、コイがきれいに除草した
田んぼの表面が見えるようになります。
投入後の、水面一面に浮かび上がった雑草の様子に続き
これは結構感動します。
高田梅の収穫もほぼ終了しました。
7月半ばからはみしらず柿の摘果が始まります。
この間、蔵では、毎月の瓶詰・出荷作業と併せ
掃除とメンテナンスを行なっています。
来月の季節の会津娘 純米酒『つるし』の
蔵出し準備も始まりました。
