会津娘の蔵から2020

『土産土法』。

平成22年4月15日(木)曇り 種籾

2010-04-15 07:26:07 | aizu

今朝7時の気温は0度、小雪が舞っています。

温湯殺菌から約3週間、きれいな水に種籾を
浸漬しています。

籾は水を吸いみっちりとふくらみ、
いつでも発芽できそうな雰囲気です。

↓3月末、種籾の温湯殺菌の様子

 瓶燗器を流用して温湯殺菌

 浸漬桶を流用して急冷

 

コメント
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