牛込・神楽坂 酒問屋 升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る

三世紀に亘り問屋を営む升本総本店の徒然を毎日更新!!商品情報からビアガーデン・試飲等イベント情報、酒文化経済・書評等々!

いいですね。ジノリのぐいのみ(猪口)

2010-01-16 22:55:45 | 酒の道具など
洋モノのぐいのみ・猪口といえば、ショットグラスやエッグスタンド、プリン容器などを見立てる場合の少なくありませんが、これは、日本用にプロデュースされたものです。


こちら


杉の徳利と一緒に鎮座しますは、あのジノリが日本用に作成した、ぐいのみです。


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ジノリさん、実は代名詞とも言える白磁の「ベッキオホワイト」ラインにも「ぐいのみ」があります。

それに対し、これは季節ギフト向け?でしょうか、特注したもののようで、以前、某デパートさんで開催された弊社企画の日本酒の試飲販売の帰りに、割引販売されていたものを購入したものです。


デミタスカップの手をとったような形ともいえますが、縦長好みの当方としては、ググッときました。


近景


ジノリの「白」には冷酒も合いますが、あしらわれた花の文様とぬる燗もまた合うものです。


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必見!!アフラック まねきねこダック@結婚披露宴、、、、、、、、、日本酒で乾杯

2010-01-15 10:52:36 | 酒の情報(酒エトセトラ)
♪♪~ネコとアヒルが力を合わせてみんなの幸せを~♪♪


で、有名な、アフラックの「まねきねこダック」のCMが新しくなりました。


今度の舞台は結婚披露宴。


東京大神宮の結婚式では「白鷹・伊勢ラベル」を飲まれた(はずの)宮崎あおいさんは、新婦のお友達役でしょうか、、、、


披露宴の受付役


で、スナップ写真を撮るのに手にしているカメラはやっぱり


オリンパス・ペン


芸が細かい。。。




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ネコとアヒルも受付のお手伝いや、余興ではもちろん



まねきねこダックダンス





注目すべきは最後の場面です。


披露宴客の大多数はワインとかを飲んでいるのですが、彼らは


日本酒で乾杯!!


業界必見、です。





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統合?廃校?津久戸小学校

2010-01-14 19:00:24 | 神楽坂とインテリジェントロビーの徒然
会社の並びにある、町内会?用の掲示板


何の気なしに覗いてみると、ショッキングな貼り紙が。

「津久戸小学校・江戸川小学校 適正配置 地域説明会」だそうです。


適正配置?


要は統廃合のことみたいです(:_;)。


確かに子供が減っているのはわかりますが、、、、、、、、、



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ANAなのですが、面白い色の飛行機ですね。

聞いてみるとANAでも二機しかない機材で、基地の名古屋に因んでシャチホコの金のカラーリングだということです。


さすがに東京から一日一往復しかないというレア路線です。


では、ラッキーな一日でありますように


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十日えびす「えべっさんの酒」は何種類?

2010-01-13 17:24:34 | 酒の情報(酒エトセトラ)
年の初めはエビスビール!!という方も多いと思いますが、こちらも恵比寿さま、です。




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そう、「西宮えびす」「えべっさん」で知られる、西宮神社です。


そして、十日えびすには、西宮の酒造家の集まり「十日会」が、「えべっさんの酒」というのを出しています。



見た目(箱やラベル)は同じなのですが、中身は今津酒造(扇正宗)、大関(大関、多聞)、木谷酒造(喜一)、灘酒造(金鹿)、本野田酒造(金鷹)、北山酒造(島美人)、松竹梅酒造(灘一)、国産酒造(灘自慢)、辰馬本家酒造(白鹿)、白鷹(白鷹)の10社がそれぞれ作っている、そうです。
(これらは王冠や後ろのラベルで判るようになっています)


「ガチャガチャ」のカプセルではありませんが、全種類揃える、という人もいるんでしょうねぇ。


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ニューフェースのスパークリング「J.C.ル・ルー(Le Roux) ソーヴィニヨン・ブラン」

2010-01-12 13:30:55 | 酒のご紹介
この連休、「お正月明けだし」「成人式だし」ということで、倉庫から泡モノを持って帰りました。


この方たち


まずは、スペインの「1+1=3」です。


ウ・メス・ウ・ファン・トレス
(u mes u fan tres)


Dancyuでも評判のデイリースパークリング。確か以前もご紹介しましたね。


その時は、
ブリュット(辛口)で炭酸も強めなのですが、その中に柑橘というより水蜜桃を思わせる柔らかな香りと甘さを感じさせる、やさしいスパークリングです。

ということで、確かに同じ印象、でした。


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お次は、こちら


ちょっと太目のボトル

J.C.ル・ルー ソーヴィニヨン・ブラン
(J.C. Le Roux Sauvignon Blanc)


今年サッカーのワールドカップが開催される、南アフリカはステレンボッシュのワイナリー、J.C.ルルーのスパークリングです。

これまで倉庫では見かけなかったので、総本店ではニューフェースかもしれません。


早速味見しました。1+1=3よりも泡は粗め。

ブドウはソーヴィニヨン・ブラン100%で、ふくらみと酸味のバランスの取れた、気軽に飲める辛口スパークリングです。


ワールドカップを見ながらシュポッというのも良いかもしれません。



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成人式です。お酒はほどほどに、取引は正当に!

2010-01-11 19:01:17 | 附属酒類経済研究所
今日は成人式。

ジョギングで前を通りかかった文京区のシビックセンターも


こんな感じ


「新成人」は男性65万人、女性62万人で127万人ということです。


人数はさておき、今年は「平成元年生まれ」が成人になる、というのもちょっと感慨深いですね。



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さて、もしかしたら今年は後世から見て、感慨深い年、酒類業界のターニングポイントになる年かもしれません。


というのは、昨年改正された改正独占禁止法が1月1日から施行されたんです。


その内容は、というと、当たり前のことといえば当たり前ですが、「不当廉売の禁止」です。


今回は、不当廉売の定義を、単なる「売値<仕入れ値」というだけでなく、「必要なコストが上乗せされていなければ実質的な不当廉売」と明示されたこと。


これを受け、正当な取引が浸透すれば、と思って、スーパーなどをウォッチングしているのですが、近所のスーパーにこんなポスターを見かけました。




「独禁法の改正に伴い、酒類にはポイントをつけない」というものですが、ちょっと違うような、、、、でも、少しは意識が変わってきたと見るべきなのでしょうか?



まあ、新成人の皆さん、お酒はほどほどに!!。 お店の皆さん、取引は正当に!!


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そのものずばりの「御神酒」です!!

2010-01-10 14:50:14 | 酒の情報(酒エトセトラ)
年末年始は地域関係等、酒類業界以外の会合もあれやこれや。


先日出た、そんな会合の懇親会場で見たのが、


これ


伊勢神宮の御料酒と言えば白鷹琴平さまの御神酒と言えば金陵、というように、それぞれの神社などで御神酒としての銘柄があるものですが、これはそのものずばりのネーミングです。


周囲の方とのご挨拶等で製造者等の情報を写してくるのを忘れてしまったのでちょっと調べたのですが、よく分かりませんでした。


で、商標を調べたのですが、「松屋製菓株式会社」が、お菓子類でとっている位です。
(さすがにお酒で許されそうにはありませんね)


でも、どこのお酒だろう、、、、気になりますね。



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ストライクゾーンのデッドボール サントリー「7種のホップ Relax(リラックス)」

2010-01-09 23:11:38 | 新製品のご紹介(評判・評価)
第3のビールと言うのは醸造酒というよりも「調合酒」だからでしょうか、

面白くないけど、それこそ「面白いように」新商品が出てきます。


こちらもそう


サントリーさんから出る、「Relax(リラックス)」です。


7種のホップを使い、「ホップの華やかなコク」というのと、「糖質ゼロ」というのが売り。

「7」ということで、7色の虹があしらわれている、ちょっとビールっぽくないデザイン。


7種のホップの説明
(ドイツ産3種類、北米産2種類、チェコ産、日本産のホップが使われているそうです)



「ホップ」好きで、最近は糖質ゼロには気になる自分としてはまさにストライクゾーンの商品。


悪いなぁと思いながらも、会社で一番(たぶん)に試飲してみました。


デッドボール!!


ホップのコクというより、香料臭。そして甘さが残ります。


原材料を見ると、、、、「発泡酒、スピリッツ、香料、カラメル色素、酸味料」という、第三のビールならではの色んなものに加え、「甘味料(アセスルファムK、スクラロース)」も。


原材料もそうですが、味的にもビールというより「ビール風アルコール飲料」です。

立場上?あまりネガティブなことは書かないことにしているのですが、発売は3月、試飲品段階ということで、もう少し改善を!とつぶやいてみました。。。。。。。



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今年の中締めは、終わりにありました。

2010-01-08 20:20:39 | 神楽坂とインテリジェントロビーの徒然
「中締めは終わりでした」なんて変なタイトルですが、タイトルどおり、です。


場所はこちら、





今年もやって参りました。神楽坂通り商店会新年会@志満金さん。


会場は同じお座敷でしたが、まず「あ、違った!」と思ったのは、与謝野さんの姿が無く、海江田さんが見えていたこと。


いや、政権交代ですね。


さて、会そのものは例年通り、会長挨拶、来賓紹介&挨拶、乾杯と続き、これも恒例の


芸者さん



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「初花」に始まり、「さわぎ」で終わります。






で、ここで(芸者さんの部の)「中締め」をしたら、皆が勘違いしてそのまま帰ってしまったというのが昨年のオチでした。


というわけで、今年は「中締め」はなく、「引き続きご歓談下さい」ということで、その後、歌をうたわれる方も見え、そんなこんなでいわゆる宴会の「中締め」は、デザートも終わった頃、でした。


でも、やはり新年、という気分になりますね。どうもありがとうございました!!!




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婚活!東京大神宮様門前の酒屋さん「富士見の升本」で伊勢神宮御料酒「白鷹」伊勢ラベルを!

2010-01-07 20:16:06 | お得意先のご紹介(月例?)
七日正月、七草粥の日。


そろそろお正月も総括、ということで、今年盛り上がったところは、、、、


こちら

そう、「東京のお伊勢さん」、飯田橋の東京大神宮です。

何年か前から「縁結びの神様」として人気が出てきていましたが、今年は爆発的な人気。

三が日を過ぎても、飯田橋駅近くまで行列が出来ていました。


御神職も行列を前に走る



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そんな東京大神宮の門前というか、参道というか、はす向かいにある酒屋さんが


こちら


店名、良く見えませんが、「升本」さんです。


弊社から「のれん分け」されたお店からの「のれん分け」と聞いていますが、通称は「富士見の升本」さん。


レターヘッドもちょっとおしゃれ
(est.1914、ですから、もう少しで100年)



で、このお店の一押し商品は、東京大神宮様の門前とあって、



こちら


そう、伊勢神宮御料酒「白鷹」の「特別純米酒・伊勢ラベル」です。


婚活にも効く「伊勢ラベル」をよろしくお願い致します!!



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ピノはbuzz? ワイン・エンスージアスト(Wine Enthusiast)誌のベスト100!

2010-01-06 12:49:22 | 酒の情報(酒エトセトラ)
この「別館」。毎日の出来事以外にも、気がついたネタをスクラップしておいて後日、という場合もあります。


で、そろそろ昨年のネタも古くなってくる頃なのでちょっと急いでご紹介。


ネタ元はこれ


アメリカのワイン雑誌「ワイン・エンスージアスト(Wine Enthusiast)誌」です。


雑誌名は日本語に直訳すると「ワインおたく」、もう少しマイルドにしても「ワインマニア」ですから、書店に置いてあってもレジに差し出すのにちょっとためらってしまう名前ですね。


さて、この「ワイン・エンスージアスト」誌では、毎年ワインのランキングを公表していますが、今年も発表されました(Top 100 Wines of 2009)。


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紙面はこれ



雑誌のサイトからpdfでダウンロードも出来るので、詳しくはそれをご覧いただくこととして、トップはこの写真のこんなワイン。





真ん中のカリフォルニア・ワイン「カンブリア(Camria)・ジュリアズ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール2006」です。


今年の総評として興味深いのは、次の一節。

Pinot Noir being the buzz wine of the past few years, Cambria combines high quality with a reasonable price and is made in sufficient quantities as to be generally available.

ここ数年、「buzz wine(騒々しいワイン)」だったピノノワールが、品質の高さと価格のバランスもとれた良いワインになった、ということ。

確かに、1位だけでなく、トップ50に9本のワインが入っています。


ちなみに、2位はこれもアメリカのチャールズ・スミス「ロイヤル・シティ・シラー2006」、3位はフランスはロワール「ブーブレイ・レ・ブーシェ2006」でした。


読売新聞にはこの辺りが記事として毎年掲載されているようですので、上位のワインはまた人気が出るんだろうなぁ!!



(追記:読売オンラインには日本語でベスト10まで出ていました)
(4)ボンド「ザ・マトリアーシュ 2005」(カリフォルニア)
(5)アンリオ「シャンパーニュ スーヴェラン・ブリュット NV」
(6)ミケーレ・キャルロ「バルバレスコ・レイナ 2006」(ピエモンテ)
(7)コンチャイ・トロ「テルーニョ・オールド・パーク・ヴィンヤード・ブロック・ラス・テラサス カベルネ・ソーヴィニヨン 2006」(チリ)
(8)ポエッツ・リープ「リースリング 2007」(オレゴン)
(9)ケーズラー「オールド・ヴァイン・シラーズ 2006」(オーストラリア)
(10)テスタロッサ「ブロソー・ヴィンヤード シャルドネ 2007」(カリフォルニア)



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酒類業界の賀詞交換会、でした。

2010-01-05 21:47:19 | 酒の情報(酒エトセトラ)
11:00 日本橋は蛎殻町・ロイヤルパークホテルの3階。


おじさんの群れ


そう、今日は業界の賀詞交換会、でした。





冒頭の国分勘兵衛さんの御挨拶は、「フェア・トレード」で行こう!!というもの。


そうですね、取引も持続可能でなければなりませんね。



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で、この賀詞交換会、ちょっと面白いのは、皆で歌を唄うことと、立派な立食が用意されながら、会自体は30分で終わってしまうこと。



皆で唄うのは、「君が代」と「1月1日の歌」。


「1月1日の歌」って?という人も多いと思いますが、

これ
(年の初めのためしとて~♪♪♪、というやつです)


みんなで歌って、ささささっと挨拶をして、最後には万歳三唱して、すぱっと散会です。


いやぁ、江戸っ子ですねぇ。。。。



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正月ビールというか、新年お祝いラベル(ボトル)というか、、、

2010-01-04 14:32:11 | 酒の情報(酒エトセトラ)
今日4日はお店の仕事始め。

ことしもよろしくお願いします。


さて、今日は挨拶回りや賀詞交換会、というのも多いのではないでしょうか。


そんな際に、樽酒鏡開きで乾杯!!と景気良く行きたいところですが、そこまでいかずとも、お正月気分を(ちょっと)盛り上げるのが、


ビールの新年お祝いボトル



サッポロは賀春、キリンは慶祝、のラベルです。


ちなみに、こうした正月ラベルの商品は、1977年にサッポロビールが業界に先駆けて発売したとのことです。もう30年にもなるんですね。



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ただ、こうした新年お祝いボトルは、時機を逸してしまうとボージョレ・ヌーヴォ以上に扱いに困る、ということで、弊社でも原則受注販売となっています。


ただ、メーカーさんもちょっと工夫しているのかなぁ、と思わせたのは、


アサヒさん


メインのラベルではなく、「祝」と記された別のシールを首のところに貼っています。


これなら、機動的に作れるし、場合によっては剥がせる?のかなぁ。。。。。。


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アサヒとカールスバーグの提携に、「麦爽快」。今年も、、、、、。

2010-01-03 22:00:35 | 酒の情報(酒エトセトラ)
厳しい状況だった昨年の酒類業界。


キーワードとしては、再編やデフレ、そして(打開のための)海外進出、だったでしょうか。


新年早々、それを再認識。


まずは日経朝刊トップ


アサヒとカールスバーグが香港事業から提携を始める、という記事です。


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そして、夕方、散歩の帰りによったスーパーでは、見慣れないこんなビール(もちろん第三のビールですけど)が。



名前は「麦爽快」。スーパー「マルエツ」グループのPBで、なんと6本で528円です。


早速買い求め、鍋と一緒に


うーん、まあ普通の「第三」ですけど、一本80円台と言うのは、、、国のかたちとしてどうなんでしょう?





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白鷹有機純米酒「たるざけ」を金沢の北嶋さんの猪口で。

2010-01-02 20:00:55 | 酒の道具など
お正月ということで、テレビを見ながらの一杯もお正月らしく、ということで


これ


白鷹の有機米使用純米酒「たるざけ」です。

農薬、化学肥料などを3年以上使わない田畑で栽培された有機認定米を100%使用し、奈良県産吉野杉の樽の香りを楽しめる樽酒です。



そして、お正月だ!樽酒だ!なので、酒器もそれらしく、木枡と白磁の猪口。


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この猪口、北嶋直樹さんという、金沢の若い方が作られた普段使いの猪口。


高さ6cmほどのラッパ型


で、近くによると、、、、、、、


ほら、寅があしらわれています!!!




ちなみにこの白鷹「たるざけ」。冷酒や冷やはもちろんのこと、樽の香りも控えめで、あまりお酒の邪魔をすることもないので、常温~ぬる燗でもいい雰囲気で楽しめます。。。


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