大学は美味しい！！酒もあるみたい＠新宿高島屋さん

週末、ちょっとのぞきに行ってみようかなぁ、と思っているのが、

これ

新宿の高島屋さんでの企画「大学は美味しい！」フェアです。

大学発のグルメ商品が、全国から集結。チラシの中央には、

養殖で名高い近畿大のクロマグロの漬丼



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そして、メジャーシェアを占めているのが、

やっぱり酒類

チラシで見ても、いろいろあります。

東海大はフルーティな香りの芋焼酎。
廃棄物を出さない焼酎作りを実現したそうです。
＜芋焼酎「阿蘇乃魂」（720㎖） 1,501円＞

岡山大からは実習用の田んぼで収穫したお米「アケボノ」の純米吟醸酒。
＜「おお岡大」（720㎖） 1,575円＞

鹿児島大は、ご当地ドラマ「篤姫」に縁のある地から酵母を採取し、ふく
よかな焼酎。
＜篤姫酵母仕込焼酎「天翔宙」（720㎖） 1,481円＞

酒どころの新潟大は学生がこだわり栽培した酒米「五百万石」でのすっきり酒。
＜純米吟醸生貯蔵酒「新雪物語」（720㎖） 1,100円＞

海はないけど山梨県、の山梨大は、海から採取した「海洋酵母R」を用いた、世界初のワイン。
＜山梨甲州「海洋酵母仕込み」（720㎖） 1,583円＞

奈良女子大は理学部で県花「奈良の八重桜」から酵母を採取し、桜の香りの清酒に。
＜清酒「奈良の八重桜」（300㎖） 735円＞


個人的には、「学生が頑張った！」系よりも、やっぱり技術開発的なものが好き「学生が頑張った！」系よりも、やっぱり技術開発的なものが好き、だなぁ。

午後から自転車で出撃！といきましょうか。



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ウニに合わせて

何を思ったのか、ウニです




合わせたのは、、


お食後に


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ヱビスビール・超長期熟成の熟成期間って？

「クラスでみーんな持っているから！！！」という有名なおねだり文句があります。

で、「何人持っているんだ？」と来るわけですが、、、、、

これも？


先週から売り出された、ヱビス（エビス）超長期熟成、です。

これ、ヱビスビールの特徴である、
　・麦芽（協働契約栽培）100%使用
　・バイエルン産アロマホップ（協働契約栽培）をふんだんに使用
　・長期熟成
　・ヱビス酵母使用
はそのままに、熟成期間に「ヱビスビール」の約2倍の時をかけた、というのが売りです。

実際に、おいしい、ビールです。


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で、「超長期って？」「２倍って？」　とくるわけです。

おいしいんだもん

これって結構根深い問題で、普通のビールは３，４週間。エビスはそれより長く１．５ヶ月くらい、という訳でこの「超長期」は３ヶ月の熟成、みたいです。

うーん、３ヶ月が「超長期」ですか、、、、、、、、確かに、三ヶ月前のビールを「古い！！」というお客様もいらっしゃいますが、、、、。

もっと、時間を、楽しみませんか？



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サン・クゼール ワイナリーに行ってきました！！

朝イチの新幹線。

軽井沢を通過

午前中に用事を済ませ、そのご褒美（でもないですが）昼食に向かったのは、飯綱高原。

これは、、、？


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そう、ブドウ畑、です。そしてここは、


サン・クゼール　ワイナリー
（St.Cousair）

全国に直営店を展開（東京でも数寄屋橋阪急とか京王新宿とか）するなど、手広くやられているワイナリーさんの本拠地です。

併設のレストランで信州産の鱒や鶏肉料理をワイナリーのワイン（シャルドネ、ケルナー、メルロー）と共に楽しんだ（おいしくて、しかもお手頃価格！！）後は、

ワイナリー見学

案内の方も親切・正直で、「需要が多く、自社畑ではブドウが足りなく、他の農家からも買っている」ことなどを教えてくれました。

いや、楽しい時間でした。ありがとうございました！！



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これは、本物、ロゼワイン

ここ一年くらい、EUで騒ぎになっていた、白ワイン＋赤ワインをロゼワインとして認めるかどうか、という議論。ちょっと前までは「認めてもいいじゃん」派が強いと言われていたのですが、今朝のテレビの情報番組では、「やっぱり認めない」となったらしいです。


でも、これは本物です。



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能書きは、、、、あ、出かけなきゃ！


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知っていますか？缶ワイン

新幹線の中で見かけた広告です。


缶ワインと言えば先日ご紹介したバロークスとか、山梨のとかを思い浮かべますが、、、、

帰ったら調べてみましょう。


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先週から発売開始、でした／田苑さん「ＤＥＮ－ＥＮ ｖｉｏｌｉｎ ｂｏｔｔｌｅ」

６月も、もう第二週に突入。

早いなぁ、と思い出したのが、６月１日発売予定の


この商品

創立３０周年記念焼酎「ＤＥＮ－ＥＮ　ｖｉｏｌｉｎ　ｂｏｔｔｌｅ」


鹿児島は薩摩川内市の蔵元、田苑酒造さんの創立３０周年を記念したバイオリン型ボトル入りの長期貯蔵焼酎です。

「創立当初に製造した原酒を、材質や内面の焼き方など蔵人の技と伝統が詰まった樽（たる）で大切に貯蔵。年月を経て、原料特有の滑らかな甘みと、樽貯蔵の芳醇（ほうじゅん）な香りを併せ持つ、琥珀（こはく）色の焼酎に仕上がった」

そうです。


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クラシック音楽を聴かせることで焼酎にまろやかさを出す「音楽熟成」を行っていると言うことで、バイオリン形のボトルが採用されたとのこと。

ボトルはガラスの実験器具等でも有名な「ハリオグラス」製。

ほとんど宝飾品


３００本限定の完全予約制。３月末くらいから予約を受け付けて来たのですが、去る６月１日に、ついに発売！！のはずです。

どのくらい予約が入ったのかなぁ。。。。気になる、気になる。。。


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昨年日本上陸？ TURKEY HILLアイスクリーム！！

今日は一日良い天気、だからではないのですが、ちょっと走ってきました。

といっても、いつもの皇居コースではなく、

ちょっとした大会。

荒川の土手を走るマラソン大会です。主催は北区のラジオ体操連盟、というだけあって、

最初に皆でラジオ体操

今回で４４回目、最近は１月と６月、年に２回開催されていますが、それでも２２年前からという老舗の大会です。


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マラソンブームって？という頃からの開催ですから、実は

手作り感満載！！
（これは表彰式）

種目はフル、ハーフ、10kmで、私は季節も考え、ハーフにしたのですが、それにしても暑かった！！！

おまけに給水が足りなくなるという困ったこともあったりして、フルの方などは体調が心配です。。

ただ、マラソン大会では珍しく、ゴール後の給水やバナナなどの他に、

アイスクリームが一カップ！！
（まだ日本にお目見えしたばかりのTURKEY HILLというアイスクリーム・ブランドでした）

普段はゴール後のビールを楽しみに走っているのですが、このアイスの美味しかったこと！！ 思わず、ウチで扱っちゃおうかと、、、、、
（スポンサーのアイスクリーム商社さん、ありがとうございました！！)

でも、やっぱりビールも美味しかった！！



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プロセッコ・フリツァンテ「ナチューラ」byボッター・カルロ

昨夜、近所のトッパンホールでルイサダ＆フェルナンデスのコンサート。

ちょっと遅くに帰ってきて、ぐいぐい！！といったのが

これ


ボッター・カルロ「ラ・ナチューラ」
プロセッコ・フリツァンテ　

イタリアは東北部。ヴェネト州の産。「ナチューラ」というくらいですから、もちろんオーガニックワイン。


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ブドウはプロセッコ種。瓶の形から想像できるように発泡しています。

とは言え、炭酸控えめの微発泡（↓コルクが普通の栓抜きタイプなのでわかりますね）。



いわゆる辛口ではありますが、発泡が弱いのと、ぶどうの甘い香りで、気合の入った料理よりもテラスでの軽食に合いそう。

休日のお昼に気軽に、のーんびり飲んでみたいスパークリングです。


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昨日の「おめでとう！！」と言えば、もちろん。。。。

夕方六時過ぎ。お店の前には、、、、

皆さん、お揃いです


待っているのは、、、、、そう、昨日お伝えした、法政の六大学優勝パレード！です。

神楽坂を上って行きます、、、、


犬もお坐りして見物

神楽坂上から大久保通りを弊社のほうに向かいます。


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で、お店の前は、、、、

キター！！！


なかなか華やか



でも本当におめでとう！！は

選手の皆さん




そして、「おめでとう！！」の真打は、↑の写真で頭の上で拍手をしているＧさん。

実は利き酒師（唎き酒師）の合格通知が届いたんです！！！


ＴＪさんに続く合格。

Ｇさんご本人は（普段の腰の低さからするとかなり強気に）自信ありげだったので、却って心配？していたのですが、、、、、よかった！よかった！！


おめでとう！！週末は美味しいお酒を飲んで下さい！！


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４つ目の「神楽坂」アルコール 「神楽坂ビール」と法政大学の六大学野球優勝パレード

社内では、いろいろな回覧が回っています。
（「回覧が回る」って、「頭が頭痛だ」みたいですね）

昨日で言うと、まず、読売新聞に出ていた

神楽坂ビール

宮城県のビール会社のビールのラベルを貼り替えたと書いてあります。

大郷町というから松島ビールさんでしょうか。

ラインナップから察するに、アルコールが高めのDORAは松島ビールさんの「ボック」、MIKEは同じく「ヘレス」、KUROは「デュンケル」相当ですね。

これで「神楽坂」ネーミングの酒類はkimurayaさんの日本酒、焼酎。弊社の神楽坂ワインに続き４品目（たぶん）。ともに頑張りましょう！！


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さて、もう一つの回覧は、

これ

よく見えませんね。拡大すると

こうです

そう、法政大学の東京六大学野球の優勝パレード。

おめでとう！！！

市ヶ谷見附のキャンパスから飯田橋まで来て、神楽坂を上り、弊社前を通って今度は弊社の移転前の蔵のあった軽子坂を下っていくそうです。

コース。
（まさに弊社つながりの場所を巡ります）

弊社前通過の推定時刻は18:05。

法政といえば、ウチのＡさんの奥様の出身校（たぶん）。

ご縁だし樽酒でも振舞おうか、と話していたのですが、時節柄、学生さんにお酒は禁物、ということで止めました。
（ご注意、ご注意）

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焙煎飲んだら また焙煎 特製トートバッグは出るのかな？（サッポロ焙煎生ビール）

バブル崩壊を超えるという未曾有の不況の中、バブル崩壊の1992年以来17年ぶりの復活です。

サッポロ焙煎生ビール

「焙煎飲んだら　また焙煎～」というＣＭを覚えている人もいるのではないでしょうか？
（メロディは「ララララ ソファ＃ソ　ラララララ～」でした、たぶん）


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焙煎麦芽を用い、独特の香りと豊かなコク、ちょっと濃い色合い。
「お、こんなのもあるんだなぁ、ナカナカ」という印象で、結構好きなビールでしたが、何年かしてなくなってしまいました。

早速、再度の味見、です。



いいです！

そう言えば、以前の焙煎、グッズもナカナカでした。

これ

中身はトートバッグ。350ml×24缶の箱がぴったり入る大きさです。

自宅では洗濯物入れ！！

まだ在庫があるので、先着一名様にプレゼント！！を考えてみようっと。


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またまたうっかり！！メドックマラソン＠ボルドー

うっかりしていたら、こんなお知らせが。。。


Dear friend,

We are sorry, but registrations are sold out.（受付けは〆切となりました） Please contact our Official Travel Agency "Tutti Quanti" at : marathon@agencetuttiquanti.com
Phone : 33 557 85 84 84
They can provide you "packs" including Registration, lodging, transfers.

Best regards. The organizers.


この残念なお知らせは、こちらから、です。


メドックマラソン

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９月１２日に行われるこのマラソン。もちろん、コースは

ブドウ畑の中

で、ポスターを見てもわかるように、皆、仮装したり、給水所ではワインが出たり、ピクニック気分のようです（昨年はラフィットの給水所で2002年のラフィットが振舞われたそうです！）。

残念ながら、〆切との事。ただ、お知らせにもあるように、参加権付きのツアーはまだ余裕があるようです。

今年はお店も大変そうだし、来年くらいをターゲットにトレーニングに励みましょう！！

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パエリヤにはCAVA SANIGER BRUT カヴァ・サニジェール・ブリュット。

昨夜はサッカーのベルギー戦を観ながらの夕食でした。

日曜日、なのでチャレンジング？に

これ

一見何？ですが、お皿に盛ると少しはわかりやすい

かなぁ、、、、
（パエリヤ、です）

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なんか蒸し暑いし、とパエリヤに合わせたのが、こちらもスペインの

これ
（生ハムも一緒）

あ、文字がよく見えませんね。

近づいてみましょう

CAVA SANIGER BRUT　カヴァ・サニジェール・ブリュット。

ペネデス地方のカヴァです。

ブドウはチャレロ、マカベオ、パレリャーダ、らしいのですが、うーん、イメージわきません。

で、実際に飲んでみると、「強い！！」。アルコール度数こそ11.5%ですが、炭酸も酸味も、普段飲んでいるものの２割増くらいに感じます。ただ酸っぱいというのではなく、熟成感というか、凝縮感というか、力強い酸味、です。

ちょっと埃っぽくて、強い日差しのスペイン！！！という感じ。

何年か前に学会で行ったマヨルカ島をちょっと思い出しました。

マヨルカの街角にて。
（クリックで拡大）



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