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二月某日。築地での集まり。
今回のお酒は菊正宗の燗酒。
料理とも合うし、呑み飽きしないし、これぞ生?の辛口、ですね。
やっぱり燗酒はいいなぁ、と燗酒愛に火がついて、そのまま歩いて二軒目に。
こちら「白鷹」の看板は、八丁堀の老舗の焼き鳥屋さん。
もちろん燗酒は白鷹。
燗酒のお店って、青松白鷹の場合も少なくないのですが、このお店の場合は黒松白鷹。
青松に比べ、辛口ながら甘みを感じるようなじんわりとした優しさ、と感じたのですが、ご一緒した?酒のプロは「青松よりも辛い」。
(すいません、、、、)
ついついお銚子が進んでしまいました。
で、お銚子はさておき、お猪口を見て「!!」思わず写真を撮りましたよ。
見ての通り、左右で「白鷹」の書体が異なっています。
右側が現在(というか、おそらく2~30年はこれ)のもの。髭文字系です。
これに対して左は細身で端正な佇まい。
かなり前のものらしいのですが、お店で大事に大事に使っていただいているんですね。
お猪口とお店に乾杯!でもう一杯!
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