あいかわらず寒い。まさに寒中です。
寒中の俳句として有名なのが、
梅一輪一輪ほどの暖かさ
江戸時代の俳人、服部嵐雪の句ですね。
この句には「寒梅」という前書きが付されていて、そこから「越乃寒梅」とか「雪中梅」とか「梅一輪（これは千葉は九十九里）」などのお酒の銘柄にもなっているようです。
で、その一つが、先週、倉庫から持って帰った
こちら
元常務のＫさんの地元という縁でお取引している、新潟は小千谷の「越乃寒中梅（持って帰ったのは純米吟醸）」です。
「越乃寒梅と「寒中梅のパクリか？」などと口の悪い方には言われたりしますが、昨年の新酒鑑評会でも金賞を受賞した、新潟銘醸さんの堂々たるお酒。
冷やで頂きました。
少し甘みがあるものの後味はあくまでキリッと辛口。
香りを特に主張するわけではないが、やさしい味わいのあるお酒です。
合わせたものは、
「さより」のお刺身
見た目も端正で美しいですが、味わいもクセのない上品な中に独特の風味。
マリアージュ的にもピッタリ、でした。
「越の寒中梅」むしろネーミングで損をしているかも。
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