今だから！

今回はこの食材の紹介です。

西川ファームさんの「花青梗菜」！

 

青梗菜は冬の野菜ですが

これは今だからこその食材です。

一般的な「青梗菜」も良いですが

花青梗菜は栄養価が格段に違います。

ですから今だからこそ食べて頂きたいですね！

いつも通り「薬膳食材」として紹介したいのですが

詳しい事がまだ分からないので今回はここまでにさせていただきます。

「青梗菜」については旬になりましたら

御紹介させていただきます。