こんな食材を使っています。
ゆきのした。
最近、朝の市場でいろいろな知恵を
沢山の方から頂いています。
この食材を使っているのも
そんな会話の中から「使ってみよう
」と思ったからでした。
「昔は薬草として使っていたんだよ。」と・・・・。（ホウッ
)
多分この言葉を聞かなかったら使う事はないかなぁ。
そこで調べてみました「ゆきのした」
色んな効能がありますね。
そして中薬としてもあるようで
「清熱・解毒等々・・・」。
更に更に「山の物と麓の物とでは違いがあるんだよ」とも・・・・。
以前は
「こんなのがあるよ。」とか「こんなのを使ってるよ。」とか
「これはどんな効能があるの？」などの会話でした。
それが最近
「以前はね・・・・。」とか「昔はね・・・・。」という感じで
皆さん御自分の経験をお話してくれます。
これは今の自分の立場から言うと
メチャメチャ嬉しいです
なかなか聞けないですよ「リアルな話」。
朝の市場は色んな意味で僕にとっての「パワースポット
」です。
あっ！因みにタイトルの「虎耳草」とは
中国では虎の耳に似ているからこう呼ばれているそうです。