今晩は。彩膳中華杏ZUの有井です。
先日「薬膳料理教室」が杏ZUでありました。
今回から二十四節季を考えた薬膳料理を御紹介させて頂きました。
色々お話しをさせて頂いた中で
「陰陽」「五行」そして特に「月」のお話をさせて頂いたときに
「そのお話は~学とか~術のお話ですか?」という質問が・・・
そうですよね、そうなりますよね。
易学も中医学も「陰陽、五行」が基本的な考えなのでそう思われて当然です。
メディアでは易学(占い)ばかりなので・・・
しかし、中医学も薬膳も易学も鍼灸、按摩もみんな元は同じなんです。
とお話ししました(納得していただけたと思っています・・きっと!)。
メニューは
茄子のピリ辛炒め
キノコの春巻き
白きくらげと生姜のスープ
杏仁豆腐ゴジベリーソース
牛蒡ご飯
薬膳茶
杏ZUの薬膳ロードはまだまだ続きます。
こんな感じです
ワタクシ
彩膳中華杏ZU
〒460-0002
名古屋市中区丸の内1-11-28
田中屋ビル101
052-201-2700