薬膳御節のご紹介です。
喜びの重（一の重）
香りのよい食材は気の巡りをよくして
気持ちをスッキリさせてくれます。
ブスターの紅白ソース｛チリソース・百合根ソース｝（金針菜・紅花）
鮑と青山椒の柔か煮（青山椒）
数の子と菊花の紹興酒漬け（菊花）
助子の茴香煮（茴香）
春菊の薬膳湯葉巻（大棗・龍眼）
今市蕪の陳皮入り甘酢（柚子陳皮）
くらげと松の実の煎り酒和え（松の実）
いくらと花切り大根の柚子窯（蓮の実）
皮付き豚肉の桂花はちみつ焼き（香辛料・桂花）
（写真はイメージです）
彩膳中華杏ZU
名古屋市中区丸の内１－１１－２８
田中屋ビル１０１
０５２－２０１－２７００
今年も杏ZUの「薬膳おせち」受け付け始めました。
杏ZUの御節は身近な食材を使用し
中医学の考えに基づいた化学調味料・白砂糖不使用
天然塩・麹・味醂などを使った体にやさしい薬膳おせちです。
締切
平成２７年１２月１３日(日）
予約後のキャンセルはご容赦ください。（限定２５個）
値段
２１６００円（税込） 三段重
受け付け
平成２７年１２月３１日（木）
ＡＭ１１：００～ＰＭ１：００ 店頭渡し
１１月３０日までにご予約いただくと
手作りプリン（３個）プレゼント
チョコプリン・小豆プリン・紅茶プリン
今年の御節は杏ＺＵの薬膳御節で
新しい年を迎えるのはいかがですか？
よろしくお願いいたします。
杏ZUの「薬膳おせち」の受け付けを
今年も始めさせていただきます。
年の初めに「薬膳おせち」はいかがですか？
詳細（メニュー）は順次お知らせします。
どうぞよろしくお願いいたします。
来店された全ての方々が満足して頂ける！
料理人としては永遠のテーマです。
杏ZUでも出来る限り対応させていただいています。
今回は、塩分控え目、カロリー抑えて
味はいつも通りで‼
・・・やらさせて頂きます。
食材は↙
一部ですが、こんな感じで揃えました。
後は調理方法👍
大体、テーマは分かると思いますが😬
御要望があれば一度ご相談ください。
お待ちしております。
本日は陶芸作家十二窯(TAKURO氏)さんと
今後の打ち合わせ！
色んな意見を頂き
杏ZUは少しずつですが
歩みを進めて行きたいと思っています。
