こんばんは。彩膳中華杏ＺＵの有井です。
懐かしい新聞の切り抜きを見つけました。
ホテル務めの時から中国茶に魅せられ
中国まで行き茶藝師の資格を取得するチャンスが頂きました。
先生方は今では中国の宝と言われるくらい
素晴らしい方達なんです。
中国茶を勉強したのは
中国浙江省杭州市の国立茶葉博物館。
とても素敵な場所で「龍井茶」の産地です。
そして年に一度新茶の季節に「龍井茶開茶節」というお祭りが行われます。
そこで紋付袴で中国茶藝「龍井茶礼」を披露するチャンスを頂きました。
中国全土が注目するお祭りで
とても緊張しました。
今思うととても凄いことなんです。
但し、注目されるのは女性の振袖で
僕自身は全くもってスルー
最後の最後でインタヴューを受けましたが
「なぜ男性なのに茶藝を勉強するのですか？」との質問・・・・・
楽しい思い出です。
中日新聞で紹介していただきました。
彩膳中華杏ＺＵ
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