良薬は口に・・・？

「良薬は口に苦し」という言葉があります。

苦味には、熱を冷ましたり、余分な水分を排出して

乾燥させたり、解毒作用などがあり「薬」として考えれば

この言葉に違和感は感じません。・・・・が

日頃の食事から考えれば？?ですね。

病気の症状（自覚）が無いのに

身体に良いからと「苦味」ばかりを感じていたら・・・？

それは身体にとって良くないです。

毎日の食事は「美味しい事」が基本です。

勿論「苦味」に美味しさを感じていても「ばっかり食べ」は

「旬の食材をおいしく頂く」・・・基本ですね。

毎日の食事は

「良薬口に旨し」であるべきですね。

食べられない物。

パンを買ってきました。

最近のパン屋さんは

グルテンフリー、乳・卵不使用、白砂糖不使用。

オーガニック小麦使用、等々。

先日伺った「ビーガン祭り」でも、パンを売っている店は

沢山ありました。

この様なアレルギー対策のメニューは良いですねっ

最近アレルギー対策のお店が沢山増えたように思います。

杏ZUでも御予約を頂く時は

必ずアレルゲンがある方、苦手なものがある方には

ご確認させて頂いております。

出来る事はやらさせていただいております

杏ZUに来て沢山食べて下さいねっ。