トムヤムゴップ

あるお店で、何食べようかなーと考えていると、
店のご主人が

「トムヤムゴップ　アオマイ？」（トムヤムゴップあるよ。食べる？）　


といい笑顔でにっこりと話しかけてくれた。
二つ返事で
　
　「トムヤムゴップ！　食べたことないんです！　食べてみたい!　ください！」

ご主人も自分が言っておきながらびっくり顔で笑い、
　「本当に？」
ご主人の奥様が
　「えええーー？？！！　本当に食べるの？!」
と驚く。


トムヤムクンといえば、タイ料理の定番中の定番。
甘い、辛い、酸っぱいの３味の複雑に絡みあうのがタイ料理のおいしさだが、
その甘い、辛い、酸っぱいが見事　三位一体となったスープ。
世界の三大スープの一つでもある。

「トムヤムクン」の「クン」は「えび」の意味。
それでは、
「トムヤムゴップ」とは？

「ゴップ」の意味は「カエル」
トムヤムクンは、エビではなくカエルが入ったトムヤムスープなのだ。

タイ、特にイサーン（東北）や北部ではカエルを食べる。
コンケンの市場でもよく見かけるけれど、食べたことのなかったカエル。

　　→カエル関係過去ブログ記事　「かえるぴょこぴょこ」(2011/7/11）　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「フィリピンの同期隊員　コンケン来訪」(2011/4/28）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ゲコゲコ」（2011/11/7）

　
そのカエルがやっとお口に入るときが来た。
運ばれてきた　トムヤムゴップ
　　　　　


トムヤムスープに入るカエルは雨蛙のような小さなものではなく、
手のひらほどの大きなカエル。


そうだ、カエルと言えば、
派遣前訓練を受けた福島の訓練所には、
協力隊員が無事に任国から帰ってこられるようにと、“無事カエル”という
カエルの置物があったっけ。
　　　　　→過去ブログ　「やっとの休日　　〈派遣前訓練５日目〉」(2010/4/11）
あのカエルの置物の背中に貼り付けられていた、カエル、あのくらいの大きさだろうか。
それがぶつ切りになってスープに入っている。


では、いただきまーす。
　　　


うん、アロイ！（おいしい）
鶏肉のような、でも鶏肉よりもちょっとやわらかいカエル肉。
アロイ！
なるほど、アロイだから人気なんだな。
そりゃ、おいしいからみんなが食べるに決まってる。
確かに確かに。

ルージャックアハーンマ－ッククン！（食の世界が広がった！）