去年作った母の部屋の網戸が固定式だったので引き戸にした。
玄関と同じ作業だったので１時間ほどで完成した。
ゴボウが余っていたのでキンピラにした。私は断じて千切り派だが、総入れ歯の人には堅すぎるので、ピーラーで削り節のようにしたのと、２品作った。
鉄のフライパンで作るとゴボウのタンニンの影響で黒ずんでくる。食後すぐのお茶やコーヒーが鉄分吸収に良くないのと同じで、この黒いタンニン鉄は吸収できないらしい。色味も良くない。
きのうの轍は踏むまいと、夕方オクラを見に行った。１０センチ足らずが２個採れたが、堅い。店で売られている物とは肌合いが違うので別の種類なのだろう。元来が堅い種類なら、生食は総入れ歯の人には向かない。
オクラを採っている間に着信があった。知らない番号なので検索をかけた。うかうか折り返すと「反社会的勢力」に繋がるようだ。