笑うかどには福きたる

日常生活で見たこと、聞いたこと、感じたことを牧歌的にのんびりと書いています。

一回目より二回目! あずき蒸しパン アゲイン(^^)b

2024年04月11日 19時46分15秒 | 食べてみた飲んでみた
前回はとりあえず自宅にあった「ぜんざい」を使って作ってみたあずき蒸しパン。
その後いろいろな蒸しパンレシピを眺めていたところ「桜蒸しパン」の作り方を見て、はた、と。

鎌倉に行ったときに買ってきた「桜茶」があるじゃない!

あの桜を乗せたら、桜風味になるのでは、、と本日は一日中そのことだけで頭がいっぱい(^_^;)。定時にさっさと退社し、スーパーでレシピ通りに「ゆで小豆缶」を購入、帰宅後早速作ってみました。


あずき165gって結構なずっしり感


今回はサラダ油大さじ1/2を投入。
なんでも生地が滑らかになるんだとかφ(..)お勉強お勉強。


今回も7つ 塩抜きした桜を乗せます




蒸し時間はおよそ15分。小豆の香りと桜の香りがしています(^^)うひゃひゃ~♪
蒸しパンの色はきれいな小豆色(^^)これで正解





完成! 生地が前回より断トツに柔かい! 
生地の中のあずきも柔らかく、超美味し~い!


前回の蒸しパンは単なる「手順の予習」でしたね(何事にも予習は必要)。
蒸しパン、もう外で買わなくていいかも~
コメント (2)    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 大嵐につき本日休業 ~雑感... | トップ | 父、地中より蘇る!? »
最新の画像もっと見る

2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (コードネーム:バニラ)
2024-04-11 22:12:25
医療に詳しい元同僚改めバニラです(⁠•⁠ө⁠•⁠)⁠♡
桜の時期に、桜の蒸しパン、上手に出来てますね。
素敵😍
私も自分との戦いに負けないよう、楽しんでいきますよ。何があるのか、探すのが先ですが(笑)
返信する
Unknown (なお)
2024-04-12 18:03:19
医療に詳しい元同僚改め、バニラ殿

こんにちは。書き込みありがとうございます。(^^)
今回作った蒸しパンは、自分で言うのもなんですが、本当においしかったです。
茹で小豆は、何だったらトーストに塗っても良いので、いろいろ使い道がありそうです。
しばらくは、この小豆蒸しパンを楽しんでみたいと思います(^^)/
返信する

コメントを投稿

食べてみた飲んでみた」カテゴリの最新記事