喫茶ロア子のカフェ修業日記

ロア子の飲食店起業を目指す日々を綴らブログ

売れるものは勝手に売れる

2020年08月12日 | カフェ開業

さて、色々と計画がグルグルしてます。
お金の動きをきちんと見ると、色々と気がつくこともあります。あれ?予定と違うことをした方がいいかも?みたいな…。

ロア子ブレブレ
でも、そのブレも悪くないかな、と思うのです。
日本人って軌道修正がなかなかできないもの。
ブレてるからこそ、できることもある!
ちなみに、前に決めた、やることの一つのケーキを試作してみたら、すごく工程がめんどくさくてビックリ
作るだけでストレスになるからやめよう!と思いました。
そして、やめれる状況でよかった!と思いました。
今朝は変わった形のケーキを作りました
可愛いかもしれないーと、適当に作ったものが予想以上に可愛くて美味しいのでビックリ!!

こっちの方がよっぽど商品価値がある

そう考えると、ロア子は考え込んで作るより、なんとなーく作ったものの方がいいのかもしれません

感覚的なんですかね?


いま、修行先のカフェで売れ出してるのはタイカレー
これは最初、自分が食べたくて適当に作ってみました。
あ、でも、そういえば、適当と言うのは雑、という意味ではなく、いい塩梅であるっていう意味が本当なんですって
ま!それはいいとして、
何回か作ってたら当然お味をカスタマイズし、、今日はタイカレーの注文だらけ!
人気が出ちゃってます。

売れるものって、勝手に売れるんですね

嬉しいので、また新しいおニューなメニューを考えます



ホットサンドも、好きすぎ
高校生の頃から食べ続けています

実は、こないだ三号機を買いました
前から形が気になっていたんですよね
今度お披露目しますね


喫茶ロア子




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