喫茶ロア子のカフェ修業日記

ロア子の飲食店起業を目指す日々を綴らブログ

コーヒーは器から?

2016年11月28日 | CAFEのお仕事


ロアにストレートコーヒーの提供の時に
お出している砥部焼という器のご紹介です
これは、すごく昔に購入したものだそうで
某有名な喫茶店もこちらの器使ってました


これがとても品があってコーヒーにあうんです♪


直接窯元にいくと安いものも売っていてたりします
マイコーヒーを飲む楽しさは器から始めても良いですね!
この器を変えるだけでも普段のコーヒーが少しレベルアップしたような気に
なりますから不思議なものです(*^^*)




喫茶ロア子


土曜日がすごかった!

2016年11月27日 | CAFEのお仕事
おはよーございます

昨日のロアは満席で(普段使わない16卓も使う状態)


しかも、ピラフセット、ビーフシチューセットが
次から次へ出ます
給料日あとの最初の休日だからなのですかね?


いつもこんな感じならいいなー、なんてね
すごすぎて、写真さえ撮れませんでした!

何名か、また来ますねと言ってくださった方も
いらっしゃいました
また来週お待ちしております♪(*^^*)




喫茶ロア子

ロアのキャッシュトレイ

2016年11月18日 | 喫茶店のこと


レジの隣のキャッシュトレイです
このキャッシュトレイ、以前は革のものでした


今日はプラスチックのヒゲがいっぱいある
キャッシュトレイにお金を入れたら
なんと、お金が立ちました
売店のお姉さんもびっくり!
なんか、お茶じゃないけど、いいことあるのかな?なんて
思っちゃったロア子でした(*^^*)




喫茶ロア子