メモも良いけど…

　

何枚か写真を撮ったんですが
これが一番良いかな？

ママさんが手書きで渡すんだ♪と、喜んでましたが
ロア子的にはもっときれいなものを渡そうよっ（怒）
ってそのメモを編集しています
今日はお休みなんですけどね、ついつい仕事しちゃいます




どう変わるかは明日のお楽しみです(*^^*)

　
喫茶ロア子

甘いものは人を魅了します

お忘れ物をされたので、すぐ対処しましたお客様からの
お礼のお菓子はまるで宝石のような砂糖菓子
お気遣いありがとうございます(*^^*)


お菓子といえば、土曜日はスイーツが出ると見込んでろまん亭への発注を多めにしました
ビンゴで予想は的中しフレーズは完売しました
結果ケーキが売れに売れた土曜日でした

手づくりでなくてもカフェのスイーツは人気です
発注側としては人の流れを読んで発注するのも
仕事として面白いなと思います
これって株とか買う心理と一緒なのかも(*^^*)

でも、カフェをこれからやるならですが、
手づくりと市販のケーキがあるというと
大抵手作りのケーキを選ばれる方が八割
（バイトのOさん、その他からの情報）

それに、そこにしかないケーキというのは魅力です！
情報発信する側からしたら、特集したいポイントになるので
メディアに出やすくなります！

そこに思い、歴史があるなら最高です


これからカフェをやる方はゼヒ手作りすることをおすすめします！
（ほかにも、正当な理由があります！カンのいい方はおわかりですよね♪）
(*^^*)



喫茶ロア子

天気の悪い日

台風なんですってーー！！

こういう日は、読めませんね
すごい混むかもしくはヒマかです

今日は10時30分から仕込みのロア子です
良かったら遊びに来てくださいね♪(*^^*)


喫茶ロア子

見かけだけの美しさ

朝食に他店のチェーンの焼きサンドイッチを食べてみました

最近多いんですけど
インスタ映えを狙ってきれいな料理が流行ってます

人もそうだけど、
仕事をまかせられるような中身のある方はとても重宝します
カフェの仕事は、料理を出すだけではなく、
在庫管理、料理の姿勢、仕事の速さ、人望、営業、などなど、
これ、人事の仕事になりますが、せっかく入れたのにすぐやめてしまう人をとらないようにする
人を見るということもすごい大事なことですね

見かけよりも中身重視♪で頑張ろう
と、思うロア子なのでした(*^^*)

　
喫茶ロア子

ロア子の性格分析

ロア子の性格分析です♪(*^^*)


普段、そんなにストイックではないんですが
やる時にはやらないと！で
やらなくていい時はのんびりなロア子です


新ロアのことで一生懸命になって
他の方のこととか
ママのこととか、もしかしたら、いろいろ考え過ぎてました

そのことに気づかせてくれることも起こったりして改めて


もともとは何をしたかったのか？


自分のために考えることがあらゆるメッセージで起こってくることを
昨日は心優しいお話好きなオバサマに長時間お話されて、


あなたに起こることは全てメッセージなんですよ！

と、そういうふうに考えていかなければいけないことを、すっかり忘れてました
なので、昨日はそう教える人が来てくれたのかもしれません♪(*^^*)


喫茶ロア子