喫茶ロア子のカフェ修業日記

ロア子の飲食店起業を目指す日々を綴らブログ

お問い合わせがありました!!

2023年01月24日 | カフェ開業



ソフトクリームは累計年間100個は食べているロア子です
知り合いのお店にはソフトクリームフリーザーがあり、お店を手伝い清掃の手順を学びました
ロア子、掃除が全く苦にならないんで
楽しんで掃除しました。食器洗浄機にも手伝ってもらって15〜30分かかります。


好きなソフトクリーム屋さんができると、一週間3回は食べに行き、そのうちの二回は二個食べる時もあります
去年は後半とてもたくさん食べました
多分、こころのなかで準備をしているんだと思います。テイクアウトのお店で出すので


最近はサッパリ系のアイスがやっぱりいいなと思うロア子。
ソフトもみずみずしいのが好みです。牛乳にもこだわりたいな🥛
今は寒くてそんな事考えられないかもだけど、春になったらお会いしましょうね



昨日は何故かお店(ココロア)の電話に3件のお問い合わせがあり、

すいませんまだ冬なのでお休み中なんです。
と言ったら、そうですよね、知ってますとのこと。
住所を教えてくださいと言われて教えましたけど、ん?そしたらこの電話番号はどこで知ったのかなあ?と思ったロア子なのでした。


生存確認したかったのかな??😅
ロア子、生きてます

あと、楽しみにしてます!行きますから!と言われました。
まだやってないのに応援された。笑 

なんだか嬉しいです。これもマスターとママさんが頑張ってきたからこそなんですよね。
ロア子、頑張りますね



喫茶ロア子




明けましておめでとうございます

2023年01月02日 | カフェ開業



本当は何か年末にやりたかったんだけど、マスターや、他の方に焦るな!と言われ、
自粛しましたロア子です

今日は滅多にみないホラー映画風な夢を見ました。でも二日に見る夢が初夢というみたいですから、フライング?にしても、焦りとか、不安とかがあるんだろうなと思いましたよ

この不安や焦りは、去年の一月二月もそうでしたが、蓋を開けてみると、幸せしかありませんでした
ロア子、考えすぎるところがあるのですが、今年はすこしゆるっとしながら頑張りたいな


今年も皆様宜しくお願いします🤲✨



喫茶ロア子



壁が…。

2022年10月29日 | カフェ開業
マスター、やらかしてしまいました


美しい壁が…


汚い…。

これだから!素人はって思うけど、まずは業者さんに相談。
イラッとする気持ちを抑えます。
子供か?と思うけど、それも封印して大きな深呼吸😮‍💨


ロア子の周りにいろんなアクシデントがありすぎます


こないだ、そういうのって、イラッとしない?と言われました。
イラッとしますが、そういう気持ちも流します

ただ、二度目ははないですよ




喫茶ロア子





お店の状進行具合

2022年10月10日 | カフェ開業

結構前の写真になりますが。床を綺麗にしました


サンダーという機械を使いました
その前はちょっと床がかなり汚くて



こんなに木肌が綺麗になるものなんですね

あとはクリアか、色付きの油性のコーティング剤を塗ってもいいかなあと!
よく、内装をわかってる人と一緒にいるだけで、知識が増えていきます。
とっても面白いです
今回何人もの業者さんの協力があり作りました。
建物ってすごいものなんだと思いましたよ。



こちら、おばあちゃん家にあった箪笥です。これからリメイクします。
どうなるかはお楽しみです


喫茶ロア子

マッチング!気づくのも運のうち

2022年08月13日 | カフェ開業

ソフトクリーム大好きなロア子です。
昔からよく食べたり、調べたりしました
機械を買ってしまって先走りしたこともあります。

今日も、あるものと、あるものがマッチング
あー、よかった!とため息をついたところです

一例ですが、資材発見
前のお店の壊れた棚みたいです。
気がつかなければただのゴミ行きです
お店の棚どうしようかなって思ってたんですよー。
スペシャルグッドタイミング👍


この壁にですね〜


これ

今は汚いけど、明るい色に塗り直したら、良い感じにマッチングしそう他にも今日は悩んでいたことが解決しました!!
すごく感謝です!お会いできて良かった
引き続きお店づくり頑張ります

こういうのもご縁かな!それとも、運?
ありがとうございます!感謝🥲


喫茶ロア子