かんたかのラーメン（麺半分・ニンニク・アブラ）・６００円+生卵・５０円☆

１月１９日昼訪問。
仙南地域に新しくニンニククサクサのお店が出来たという事だったので早速行ってみる事に

麺屋ろっきんさんの横を通り（ＯＰＥＮ前の行列が６名位）そのまま仙台大学方面に向かうとかんたかさんありました
お店に着いたのが１１時半ちょっと前だったのですが、既にお店はＯＰＥＮ済み。
少々早めにお店開いてくれていたようです。

カウンターのみで、席は１０席余りです。

麺の量はラーメンで３００グラムだそうで、これは絶対食べ切れないと麺半分お願いしたらＯＫでした。助かりました
それから、私の大好きなすき二郎しなきゃいけませんからね。生卵も頼んでおります

出てきたのがこちらです。
（無料トッピングは、ニンンク、アブラでお願いしました）
野菜の量も丁度良いです。これなら食べきれそう

ではまずはスープから。程よい感じに乳化したスープです。少々しょっぱいかな～と思いつつ
これ位のしょっぱさが良いのかも。
後半、麺がドンドンスープを吸って、美味しく麺頂けましたからね。

麺は平べったい太麺です。この手のスープはやっぱりこの平打ち太麺が合うな～
やや柔目の食感でした。柔いほうが啜りやすくて食べやすいんですよね。
後半スープを吸ったデロ麺がまた最高です

野菜はキャベツともやし。キャベツ多めでした。
キャベツ好きとしては嬉しいです。キャベツも甘くて美味しい～

豚は厚めのものが１枚。
豚が１枚っていうのも、私としては適量でした。
この手のラーメンを食べる時、美味しいのですが、食べるのが辛くなってしまうのが豚なんですよね～
美味しいから後半に取っておこうなんてすると、とんでもない
満腹中枢がやられてしまって食べるのが大変で大変で

おっと話がずれてしまいました
かんたかさんの豚美味しかった柔らかく塩梅もばっちりです。

そしてこれですこれ



通称すき二郎
麺に生卵を絡めて食べると、美味しいのなんのって
特に後半、麺がスープを吸ってデロ麺になってからのすき二郎は最高ですね～

最近はド乳化したスープの二郎より、醤油の味が強い二郎のほうが好みなので
かんたかさんのラーメンはどんぴしゃです。
それに、量が丁度いいと言いますか、あまりに盛りが多いと、そのビジュアル見ただけで
お腹一杯になって、しまうので程よい盛りって私達にとって大事なんです

そして最後、卵をスープに投入してスープを頂きます
卵のおかげでまろやかさが出て、お腹一杯でもまたスープ飲んじゃうみたいな
いや～かんたかさんいいですね～

今のところ行列もほどほどですし、また近いうちに伺いたいです

（この日は、私達が定員１０名のうち、８番目９番目で、その後も続々お客さんいらっしゃっていまして
　あっという間に店内に６名ほどの行列が出来ていました。）

住所：宮城県柴田郡柴田町船岡東3-1-22　 　 　
評価：☆☆☆☆☆
ビアシン記


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