味舞台とくべい(2)の極秘中華そば（塩）６００円(*^▽^)ノ♪

３月１日昼訪問。
職場の同僚２人が行くってのにのっけてもらって行ってきました♪
ほんと自転車通勤のボクには昼休み中に食べて戻ってくるのは不可能ですからね。ラッキーです☆

前回は醤油だったんで、今回は塩をいただくことに。
それにしても、周りのお客さんの器から煮干しの香りがすごいこと。
待ってるときに期待がどんどん高まってきますね

では、いただきまーす
チャーシューがハムみたいなビジュアル、このピンク鮮やかですね～。
この葉っぱの緑、ゆず皮の黄色とほんと美しいお顔です♪

まず、初手はスープから。
塩もほんとおいしーですね。煮干しの香りがほんとすごい。でも、変な苦みとか酸味とか一切なし。
ボク的にはしょっぱいんですが、ほんとおいしーです。
麺との相性もいいですね♪

そして、白ゴマがなにげにいいアクセントになってます。

チャーシューはほんとボク好み。
やわらかくてジューシーで、それでいてしっかりしてて、お肉を堪能できます

ゆずもこの一片だからこそ、醸し出す清涼感。ゆずが強くならずにいい感じです。

あっとゆーまにいただきました。初めて行った同僚２人も満足してくれたようでよかったです♪

それにしても、この葉っぱ、何かサラダ系の葉っぱなんでしょうか？
おいしかったんで、ちょっと気になります（＾＾


住所：山形市十日町1-4-27
評価：☆☆☆☆★
りんたろお記



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