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Rin's Table

結婚を機に福岡から上京。趣味の食べ飲み歩きを中心に記録(ひとりせんべろ~グランメゾンまで)

Ch. Pavie Macquin 2001 シャトー・パヴィ・マカン

2016-01-27 | ワインほか洋酒
Ch. Pavie Macquin 2001 シャトー・パヴィ・マカン

 (サンテミリオン格付)プルミエ・グラン・クリュ・クラツセ B(第1特別級B<2006年昇格>)
 (AOC)St Émilion サン・テミリオン
(作付割合)メルロー70% カベフラ25% カベソー 5% 
(セカンド)Les Chenes de Macquinレ・シェーヌ・ド・マカン
             
「パヴィ」は桃の一種。「マカン」は、シャトー創始者アルベール・マカン (1852年~1911年)に由来。マカンはフィロキセラ対策の接ぎ木考案者
アロマはスミレやブラックチェリー、甘草の香りと言われる


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