Rin's Table

結婚を機に福岡から上京。趣味の食べ飲み歩きを中心に記録(ひとりせんべろ~グランメゾンまで)

日本酒(2020.4-1)

2020-05-05 | 日本酒 等
① 「田酒~White knight」  特別純米生原酒(青森・西田酒造店) 米:華吹雪
② 「陸奥八仙~White knight」特別純米生原酒( 〃・八戸酒造)米:華吹雪
③ 「鳩正宗~White knight」特別純米生原酒 ( 〃・鳩正宗) 米:華吹雪
White knight 田酒、鳩正宗、陸奥八仙と青森県にある三つ酒蔵の共同企画
同じスペック(華吹雪 / 精米55% / 特別純米生原酒) で醸してる


④ 「田酒~古城の錦」  純米吟醸  (青森・西田酒造店)精米歩合:50%
⑤ 「 〃~秋田酒こまち」純米大吟醸 ( 〃・  〃  )精米歩合:40%
⑥ 「鳳凰美田」本吟 生詰瓶火入(栃木・小林酒造)本醸造?吟醸?精米歩合55%
 
⑦ 「黒龍~八十八号」大吟醸 (福井・黒龍酒造) 米:山田錦、精米歩合:35%
⑧ 「新政~亜麻猫十周年記念酒」(秋田・新政酒造)米:あきた酒こまち、精米歩合:45%白麹仕込

⑨ 「ロ万~Limited Edition of 2020」純米大吟醸(福島・花泉酒造)精米歩合:50%
⑩ 「裏・鍋島~隠し酒」純米吟醸生(佐賀・富久千代酒造)「あらばしり&せめ」月によって微妙に違ってるらしい3月
⑪ 「八兵衛~雄町」純米大吟醸 生原酒(三重・元坂酒造) 精米歩合:50%

⑫ 「流輝~ももいろ」純米吟醸 生 (群馬・松屋酒造)
⑬ 「みむろ杉~Dio Vita(ディオ アビータ)」純米吟醸 (奈良・今西酒造)原料米, 山田錦100%. 精米歩合, 60%. 火入1回
⑭ 「而今~山田錦」純米吟醸 無濾過生 (三重・木屋正酒造)

⑮ 「結(ゆい)~gratitude」(茨木・結城酒造)10年目を迎えての限定酒、米:ひたち錦、精米歩合:55%
⑯ 「山本~ピンクラベル うきうき」純米吟醸 生 (秋田・山本合名)春限定うすにごり
⑰ 「脱兎(だっと)~からくち」(京都・羽田酒造)

⑱ 「春霞~花ラベル」純米(秋田・栗林酒造店)「瓶囲い」瓶火入れ、瓶貯蔵 米:美郷錦、精米歩合:65%
⑲ 「中島屋~山田錦」純米吟醸 無濾過生 (山口・中島屋酒造場)精米歩合:50%
⑳ 「一歩己(いぶき)~」純米 無濾過生原酒 (福島・豊国酒造)精米歩合:60%