仔羊もも肉 ローズマリー風味
鴨と迷っていたら、加藤シェフがこちらのほうがお勧めとのこと。確かに、もも肉はおいしかった。これで、1280円とは安い。
(本日のワイン～２本)
①La Grande Neuve de Figeac1998 (ラ・グランジュ ヌーヴ・ド・フィジャック)
St Emilion
Ch. Figeacのセカンド。
②Ch. Mouton Rothschild 1993 (シャトー・ムートン・ロートシルト)
Pauillac
開戦直後から飲める感じ。1時間以上たってから飲み始めたが、本当においしくなったのは、開栓して3時間近くたってから、①のフィジャックのセカンドには、もう戻れない。