超有名Steakhouse「Peter Luger」

地元民から愛されるステーキハウス。中に入るとバーカウンターのようなエリアがある。時間が早いので人は少なかったが、帰るときにはごった返していた。

メニューの選択肢はさほど多くないが、分量で悩む。
友人イチオシはなんとベーコン。ステーキは3人分を四名で食べることにした。ごそっと持ってくるので焼き加減をどうするか議論。medium rareとrareの中間がいいのではないかという結論になり、ウェイターと話をする。答えは、肉が冷たいのがいいのならrareだが、そうでないならmedium rareでいいのではないかと。



パンがなかなかおいしかった。アメリカで一番おいしかったかも（友人が不味いと言っていたけど、本当です。前に行った時はパンは食べなかったからだろうか？高級スーパーで買っても、こんなに不味かったっけっていう程。メゾンカイザーも若干違う＜日本程美味しくはない＞とも日本にいるNY通に聞いた）。
うちのダーは毎日パン食でいいほどなので、この国に住むのは大変そうだ。フランスの人達はどうしているのだろう？

持ち帰り～なんと骨です。これでスープ作ると美味しそう。
Peter Luger
Dinner
Steakhouse