一風堂 大名本店 (本店限定メニュー)

恵比寿店も近くにあるのに、博多でもって・・芸がないんだけど、リサーチ不足一風堂でランチ。
博多友人に先日も東京のテレビで取材されてた博多ラーメン店の評判をきくと「?」「・・・」(このパターン結構多いのでお気をつけあれ。地方情報はローカル情報誌TVや口コミでget)の反応で、天神界隈ではなかった。
天神西通りそばの店は、何故かいつもすごい行列だけど、少し奥まったこの大名店は並ばなくても入れます。
私達は博多一風堂の大名本店にしかないメニューかさね醤油、かさねとんこつ"かさね"をオーダー
一風堂の醤油って20年前くらいから口にしたことない(笑)んですが、魚風味になってて進化してました。旦那のとんこつより醤油の方がいい感じ。