会員制居酒屋 「白金たつこ嘉陣（かじん）」

　紹介制の北里病院近くにある居酒屋さんです。友人から誘われ行ってきました。自宅からも近い。コロナ後はこういったお店が増えるかもしれません
　
・ナス揚げびたし　・餃子　　・プラム塩漬け


・しらす玉子焼き　　　　・パクチーポテサラ

・アンチョビピーマン　　・ちくわ磯部揚げ

　・バター和え　　・焼きそば　　・バタートースト

　・味付き豚足　　　・ぶたカツ

　・チヂミ　　・肉料理

　ちょっと飲み物は価格が白金価格なのでご注意。吞兵衛は躊躇します

「白金のたつこ嘉陣（かじん）」

三田 「晴山 (せいざん)」

この日は溶岩焼きがメイン

①　毛ガニの玉締め-　中がプリンみたいな毛ガニ卵
　
②　椎茸の真薯
　
③　お造り-甘鯛とアオリイカ　
　
④　アワビと肝の塩焼き　
　
　
⑤　カマスと焼きナス　ソース　
　
⑥　うなぎの唐揚げ
　
⑦　佐賀牛ローストビーフと冬瓜
　
⑧　ご飯～イクラと鮭
　
⑨　デザート～ピオーネとシャインマスカット　マスカルポーネ
　

東麻布「ビストロ チック /Bistro Chick」ランチ

Prifix Lunch Menu
前菜
(ダー)　紅富士サーモンとビーツのタルタル。
　　
(私)　鮮魚のカルパッチョ　サフランのアイオリソース（+110円）


メイン
(ダー)　地鶏のコンフィ　マッシュポテト添え
　　
(私)　豚肉のロティ　フォンドボーマスタードソース
　　
<この日のワイン>
　Ch. La Fleur Milon　1994
　　　　　　　　Pauillac

浜松町「秋田屋」もつ焼き

　緊急事態宣言中なので、テイクアウトのみ営業です。もつ焼きセット(選べませんが、てっぽう1本いれて頂きました)
　
　
「秋田屋」
東京都港区浜松町２丁目１－２

恵比寿・広尾「レストラン アラジン(Aladdin)」ディナー

　緊急事態宣言前の予約でよかった～久々でした。我が家はフレンチにはお酒がないと・・・それにしても緊急事態宣言長すぎる。
① トウモロコシのスープとアイス

② オーストラリア産黒トリュフとフォアグラのフラン

③ 阿寒湖ザリガニ　ジロール茸とじゃがいもピュレ

④　鮎・タブナード・錦糸瓜・ゴーヤとカレー風味オイル

⑤　山形産豚肉のソテー　　この日、山田シェフが豚肉をお勧めしたいとのこと。
　　　
⑥　デセール1-キウイのソテルヌ風味のシャーベット　フロマージュ・ブラン
　　　　
⑦　デセール2-アプリコットの薄焼きタルト
アプリコットは足が早いので、普段はジャムで目にすることが多いですよね。今回は山田シェフが自ら手に入れたらしく、珍しいアプリコットの薄焼きタルト。
　　　　
　(この日のワイン-2本)
① Ch. d’Issan 1993 (シャトー・ディッサン)
Margaux
② Ch. Léoville Barton 1993 (シャトー・レオヴィル・バルトン)
Saint-Julien
　　　
「レストラン アラジン(Aladdin)」