フランスフェア その他お買い物

「le traiteur K（ル トレトゥール K)」東京都品川区中延6-5-6 近藤ビル1F
　　ウサギのリエット～美味しかったので

「ノーザンエキスプレス」1987年開業の品川区大崎にある、主にフランス・イタリアから料理用の食材を専門に輸入・販売している会社
　　①仔牛肉～今回バスクの豚はなかった
　　②骨付き鶏もも肉フランス・ランド産　キュイス プーレジョンヌ～ラベル・ルージュの高品質プーレジョンヌ
　これ引き締まった肉質で脂肪が少ないのが特徴で美味しいって伺って。安いんですよね、冷凍庫が大きければ、もうちょっと買いだめするところです
　　③チーズ(数量限定)～\1,400-お値段が安い!フレンチ料理店卸なのでお得です

雲丹醤油

燻製醤油がないかと買いに行ったんですが、うに醤油に

刺身や卵かけご飯だけでなく、パスタなどにも使用してみます

メキシコスパイス「tajin(タヒン)」

　「日進ワールドデリカッセン」に牛ほほ肉買いに行ったのですが、ついでに「tajin(タヒン)」も見つけて・・とりあえず買ってみました。以前こちらに住むメキシコ人にかかせないものとして番組でも取り上げられてたんですよ。何でも使えるそう。その時には料理だけじゃなく、果物にもかけてました。
　

踊りアワビ

中野サンモール突き当りの「中野ブロードウェイ」地下にある魚屋さんで、活きアワビ1皿\1,000-でした。
お肉屋も充実してたので、あれやこれやと帰りは荷物いっぱいに
　
動いてまーす。夜ごはんは、お刺身にして食べました

花畑牧場「ラクレットチーズ」「ブラータ」

　ドンキにて、ラクレットチーズとブラータを購入

　ブラータは生クリームのように美味しいですよね。
　ラクレットはあの機械がなくても、ジャガイモの上に載せ、レンジでチンして溶けるようです。

　バターとチーズの関税が安くなり、これから手軽に買えるかと思うと、とっても嬉しい。