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Rin's Table

結婚を機に福岡から上京。趣味の食べ飲み歩きを中心に記録(ひとりせんべろ~グランメゾンまで)

日本酒

2021-10-01 | 日本酒 等
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日本酒(2021.6-2)

2021-06-25 | 日本酒 等
①「鳳凰美田~荒押合併 山田錦35」純米大吟醸 生酒 (栃木・小林酒造)年1限定
②「光栄菊~アナスタシアグリーン」無濾過生原酒 (佐賀・光栄菊酒造)
③「花巴(はなむら)~美郷錦」純米吟醸 瓶火入れ一回(秋田・両関酒造)

④「花浴陽~八反錦」純米大吟醸 無濾過生原酒 (埼玉・南陽醸造) 甘い
⑤「無窮天穏~齋香(さけ)」生酛 純米吟醸 (島根・板倉酒造)米;佐香錦 年1限定、クラシックなお酒

 米:白鶴錦 飲み比べ 精米歩合も同45%
⑥「十四代~白鶴錦」純米大吟醸 (山形・高木酒造)
⑦「而今~白鶴錦」 純米大吟醸 (三重・木屋正酒造)

⑧「十四代~極上諸白」純米大吟醸 (山形・高木酒造)
⑨「彩來(Sara)」純米吟醸 (埼玉・北西酒造)








日本酒(2021.6-1)

2021-06-22 | 日本酒 等
1.鳳凰美田-酒未来 純米大吟醸(栃木、小林酒造)
2.仙禽ーかぶとむし2021 純米吟醸 (栃木、せんきん)
3. ゆきの美人-雄町 純米吟醸 (秋田、秋田醸造)
4.黒龍-しずく 純米大吟醸(福井、黒龍酒造)

5.不動-夏吟醸 純米大吟醸 無濾過生(千葉、鍋店)
6.黒龍-垂れ口 純米吟醸(福井、黒龍酒造)
7.カネナカ  生?純米 (山口、中島屋酒造)

8.不動-軽快辛口 純米 (千葉、鍋店)
9.御前酒-gozenshu9 (ブルーボトル夏) 菩提もと純米酒 生(岡山、辻本店)
10.鍋島 特別本醸造 (佐賀、富久千代酒造)

11.亀甲花菱-槽口瓶封じ 純米 無濾過生原酒(埼玉、清水酒造)
12.而今-酒未来 純米吟醸 無濾過生(三重、木屋正酒造)
13.笑四季-INTENSE(インテンス)612もも 純米大吟醸 おりざけ生 (滋賀、笑四季酒造)
14.だるま正宗 -熟成酒用ぴちぴち生原酒 純米酒 (岐阜、達磨正宗)

15.流輝-夏囲い 純米 無濾過生 (群馬、松屋酒造)
16.陸奥八仙-華想い/-Gonzo pb純米吟醸(青森、八戸酒造)
17.田光-出羽燦々 純米吟醸 無濾過生(三重、早川酒造)

18.新政-no.6 S type 純米吟醸 生(秋田、新政酒造)
19.ロ万-さつきろまん 純米大吟醸 (福島県、花泉酒造)



日本酒(2021.4-1)

2021-04-15 | 日本酒 等
①「十四代~双虹」大吟醸 斗瓶囲い氷温貯蔵大極上諸白酒(山形・高木酒造)米:山田錦、精米歩合:35%
②「 〃 ~龍月」大吟醸 斗瓶囲い氷温貯蔵大極上諸白酒 (山形・高木酒造)
③「 〃 ~龍泉 白雲去来(はくうんきょらい)」純米大吟醸 七垂二十貫(山形・高木酒造)米:愛山80%・山田錦20%,精米歩合:35%

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⑥「大盃(おおさかずき)~machoイエロー」純米雄町(群馬・牧野酒造)米:雄町、精米歩合:80% 低精白米=タンパク質イメージで作った純米酒
⑦「   〃     ~machoグリーン」純米 (・)米:? 、精米歩合:70%
⑧「加茂錦~BRILLIANCE播州愛山」純米大吟醸(新潟・加茂錦酒造)米/精米歩合:愛山80%/40%,山田錦20%/35%

⑨「射美~White」(・)酒は通常黄麹使用ですが、このお酒は一部白麹を使用し、射美に独特な風味を少し加えようと試みたお酒 米:揖斐の誉AMS18、精米歩合:500%
⑩「岩の井~」純米大吟醸 (・)
⑪「 〃 ~」純米吟醸 (・)

⑫「磯自慢~青春」特別純米58(静岡・磯自慢酒造)米:山田錦、精米歩合:58%
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⑯「天美(てんび)~ピンクラベル」純米吟醸 うすにごり生原酒(山口・長州酒造) 精米歩合:60%
⑰「  〃   ~ラベル」純米吟醸 生原酒( 〃・ 〃 )精米歩合:60%
⑱「くどき上手~」(・)
⑲「廣戸川」(・)
   
⑳「せんきん~さくら」(・)
21)「鳳凰美田」(栃木・小林酒造)