女子5名でのすっぽん会。こちらのお店常連の方おすすめで連れてきていただきました。すっぽんは予約のみ。
(1)血~こちらではその日のもので、日本酒のみで割ってます
※お通し~肉じゃが
(2)刺身(左奥から時計回りで・・・①内臓脂肪(冬眠に備え)、②上腕部、③尾っぽ近くのコラーゲン、④卵管、⑤卵と心臓<じゃんけん>、⑥レバー)

(3)煮物(茹でただけだと思っていたら、味がよく煮えてました。トロトロです。頭、首、銅、足や甲羅と身の間、)

(4)鍋(ほぼスープと野菜)
(5)雑炊

+追加オーダー、ごぼうチップス、ぴりからこんにゃく、割り干し大根(これ私しらなかったんですけど、熊本とかではあるようです)

(本日のお酒)
日本酒「手取川」(石川県)と、サワー類

その他一品料理が安いのとママの人柄なのか定連さんでお店は予約必須のようです
廣畑
東京都中野区中野5丁目32-11 シティプラザ中野 1F
電話:03-3388-6132
(1)血~こちらではその日のもので、日本酒のみで割ってます
※お通し~肉じゃが


(2)刺身(左奥から時計回りで・・・①内臓脂肪(冬眠に備え)、②上腕部、③尾っぽ近くのコラーゲン、④卵管、⑤卵と心臓<じゃんけん>、⑥レバー)

(3)煮物(茹でただけだと思っていたら、味がよく煮えてました。トロトロです。頭、首、銅、足や甲羅と身の間、)

(4)鍋(ほぼスープと野菜)
(5)雑炊


+追加オーダー、ごぼうチップス、ぴりからこんにゃく、割り干し大根(これ私しらなかったんですけど、熊本とかではあるようです)


(本日のお酒)
日本酒「手取川」(石川県)と、サワー類

その他一品料理が安いのとママの人柄なのか定連さんでお店は予約必須のようです
廣畑
東京都中野区中野5丁目32-11 シティプラザ中野 1F
電話:03-3388-6132