国際交流、フリープランの日

今日はイベントがなく、
ホストファミリーと過ごす日でした。

夕食。

家に来ているバーバラは
あまり肉や魚が食べられない！
日本食は楽しめないので
ドイツの料理を一緒に作りました。

ひき肉と卵、パン粉、玉ねぎをこねて…

ハンバーグ！

と言ったら、「No,ハンバーグ。 nearyハンバーグ！」 と訂正されました。

成型した肉に小麦粉をまぶして
ちょっと多めの油で焼きます。

表面はカリッと焼けたbig肉団子な感じで、ソースは何も付けません。


ちなみにハンバーグは、肉だけを焼いた物を言うらしく、これはハンバーグに近いものらしい。
でもこれが日本で言うハンバーグ？

小麦粉を付けて焼く事と、肉:玉ねぎの比率が違うので
食べるとジューシーさはなく、お肉がガツンと来ます。
ポテト料理と一緒に美味しけいただきました。