たまごまるごとプリン

採れたて卵を、割らずに作った不思議なプリン。

北坂たまごのたまごまるごとプリン。

生卵を割るように割って、スプーンでくりぬきます。
食べてみると、「割らずに中身を攪拌し、ゆで卵にした」というのもあって
プリンというよりゆで卵。クリーミーですが甘さはありません。

カラメルをたっぷりかけて頂きます。