1月16日
夕食は、もちろん「ゆばんざい こ豆や錦店」さんです。
前日に引き続き飽きずに通ってます。
毎回ですが、お付き合い下さいませ
これも前に食べてお気に入りになったかぶら蒸し
頑張って中が見えるようにしてみました。
中の具は、ぐじ(甘鯛)・ゆり根・湯葉。
かぶには、、ぎんなんときくらげが、一緒に混ぜられています。
甘くてふわふわ~。大好きなあんもたっぷりです。
最近「含め煮」食べてないねって言われて待ってたら・・・
湯葉まんじゅうの中華風蟹あんかけ…含め煮じゃない
でも美味しかった!
湯葉饅頭は、長芋とおからと汲み上げ湯葉を混ぜた物で
生麩を包み、こんがり揚げられいい香り。
自家製豆腐
あっさりと。汲み上げ湯葉を乗せてシンプルに。
引き上げ湯葉のだし茶漬け
コレ、初挑戦。こういうちょっと贅沢なお茶漬けもありです。
たっぷり柔らかな引き上げ湯葉に、上品なだしの味。
あっさりお茶漬けで〆…と行きたいところですが
結局久々に食べた豆乳抹茶プリンが〆でした。
私好みの、濃い抹茶の味のプリンに、濃厚な抹茶ソース。
中は三層のプリンなんです。
ゆばんざいこ豆や 錦店
京都市中京区錦小路東洞院東入
リベルタス錦小路3F
075-221-7300
昼:11:30~14:30
夜:17:30~23:00
※定休日なし
錦市場からみて、博多一風堂さんの手前のビルの3階です。
ただ今、イルミネーション中(のはず)
夕食は、もちろん「ゆばんざい こ豆や錦店」さんです。
前日に引き続き飽きずに通ってます。
毎回ですが、お付き合い下さいませ
これも前に食べてお気に入りになったかぶら蒸し
頑張って中が見えるようにしてみました。
中の具は、ぐじ(甘鯛)・ゆり根・湯葉。
かぶには、、ぎんなんときくらげが、一緒に混ぜられています。
甘くてふわふわ~。大好きなあんもたっぷりです。
最近「含め煮」食べてないねって言われて待ってたら・・・
湯葉まんじゅうの中華風蟹あんかけ…含め煮じゃない
でも美味しかった!
湯葉饅頭は、長芋とおからと汲み上げ湯葉を混ぜた物で
生麩を包み、こんがり揚げられいい香り。
自家製豆腐
あっさりと。汲み上げ湯葉を乗せてシンプルに。
引き上げ湯葉のだし茶漬け
コレ、初挑戦。こういうちょっと贅沢なお茶漬けもありです。
たっぷり柔らかな引き上げ湯葉に、上品なだしの味。
あっさりお茶漬けで〆…と行きたいところですが
結局久々に食べた豆乳抹茶プリンが〆でした。
私好みの、濃い抹茶の味のプリンに、濃厚な抹茶ソース。
中は三層のプリンなんです。
ゆばんざいこ豆や 錦店
京都市中京区錦小路東洞院東入
リベルタス錦小路3F
075-221-7300
昼:11:30~14:30
夜:17:30~23:00
※定休日なし
錦市場からみて、博多一風堂さんの手前のビルの3階です。
ただ今、イルミネーション中(のはず)