『なんちゃってクリームコロッケ』
冷蔵庫のあまりもので、コロッケを作ったら、
クリームコロッケ風
になりました
中身は、豆腐、じゃがいも、玉葱、とろけるチーズ、海老です
豆腐はレンジで水切りして、茹でて荒めにつぶしたじゃがいも、
甘みがでるまで炒めた玉葱、チーズ、えびと混ぜて
170～180℃に熱した油で色よく揚げました
牛乳もバターも使ってないのに、なぜかクリームコロッケの
の味がしました
（多分チーズが入ってるからですね）
姉の旦那様はあまりコロッケを食べないのですが、
このコロッケは「美味しい～」と言って娘の萌ちゃんとペロッと
平らげたそうです
（←姉の話）
『ゴーヤのかき揚げ』
最近毎日食べているゴーヤ
いつもサラダやチャンプルーなので、
かき揚げにしてみました
といっても、中身はゴーヤと玉葱とちくわのみの安上がりかき揚げです
うどんを主食に、かき揚げは塩を付けて食べました
『ぬか漬け』
毎日の食卓に当たり前のようにあるぬか漬け
苦手だった主人も、いつの間にか好きになっていました
やった～
少し酸っぱく古漬けにするのが美味しいです
右のは、古漬けにしたきゅうりにミョウガをのせてます
ぬか漬け日記も2回しか載せていないので、これからはたま～に
ぬか漬けもUPしたいと思います
ポチッと押してくれたら嬉しいです
冷蔵庫のあまりもので、コロッケを作ったら、
クリームコロッケ風
になりました中身は、豆腐、じゃがいも、玉葱、とろけるチーズ、海老です
豆腐はレンジで水切りして、茹でて荒めにつぶしたじゃがいも、
甘みがでるまで炒めた玉葱、チーズ、えびと混ぜて
170～180℃に熱した油で色よく揚げました
牛乳もバターも使ってないのに、なぜかクリームコロッケの
の味がしました
（多分チーズが入ってるからですね）
姉の旦那様はあまりコロッケを食べないのですが、
このコロッケは「美味しい～」と言って娘の萌ちゃんとペロッと
平らげたそうです
（←姉の話）『ゴーヤのかき揚げ』
最近毎日食べているゴーヤ
いつもサラダやチャンプルーなので、
かき揚げにしてみました
といっても、中身はゴーヤと玉葱とちくわのみの安上がりかき揚げです
うどんを主食に、かき揚げは塩を付けて食べました
『ぬか漬け』
毎日の食卓に当たり前のようにあるぬか漬け
苦手だった主人も、いつの間にか好きになっていました
やった～少し酸っぱく古漬けにするのが美味しいです
右のは、古漬けにしたきゅうりにミョウガをのせてます
ぬか漬け日記も2回しか載せていないので、これからはたま～に
ぬか漬けもUPしたいと思います
ポチッと押してくれたら嬉しいです
コロッケ、いろいろ入って美味しそうで
おすそ分けしたのかな。喜んでもらえたら
嬉しいね
ぬか漬け作ってるんや～
私はぬか床の手入れが長続きしなくてねえ・・・
自分で作ると好みの漬け具合に出来るから
いいんだけど・・・
ちょっと古漬けが美味しいね
今日も暑いね。。。。
今日は休日出勤なんだけど、（でも今きたとこ
おとうふとチーズでクリームコロッケ風になるのか～～～
ゴーヤも健康のためにも食べたほうがいいとは思うものの、スーパーであの外見を見ると、なんか手がとまる。。こうしてりえちゃんが作ってるの見るとおいしそうなのになー
明日はちょっくら新橋演舞場にお芝居をみにいってきます
今週末には会えるね
なんちゃってが良いですね！
ヘルシーですものね
お豆腐もチーズも好きなので、私もまねっこ
させて貰います～
揚げ物はあまり家でしないのですが、これからBABYの為にしようと思います
こゆきちゃんも可愛いですね
お返事が遅くなってごめんなさいね。やっとやっと体調がもどり復活で～す。
美味しいものをいっぱい食べて、お互い元気なママになりましょうね♪
きっとまたお邪魔すると思います
チーズ入りでクリームコロッケかー
すごい発案だねっ
クリームコロッケだと揚げるのに難しいけど、これなら爆発しにくそう。（爆発の経験あり
うちの食卓にもゴーヤがよく並ぶようになりました。なぜがうちのゴーヤチャンプルーは甘いの・・・
ゴーヤのかき揚げ、美味しそうです～☆
色々アレンジされてますね(^―^)
うどんのおともにいいですね
私もうどんを食べに行ったときに
かき揚げあれば一緒に頼みます♡
クリーム風コロッケ、これいいですね
クリームコロッケはコロッケやさんで買うので
これは私も作れそうな気がします♪
ぬか床あるといいですよね
私も作ってみたいなぁ～
ゴーヤかき揚一緒でしたね
でもどうみてもりえこっちさんの方がおいしそうです
ぬか床は結婚する少し前に作ったので
もうすぐ３年？くらいになります
夏の時期の手入れはほんと大変です
私が急な入院をしたときは、主人じゃ心配だったので、一緒にぬか床作りをした親友に預かったもらいました
それでも、ぬか漬は乳酸菌たっぷりで、腸の悪い主人のためにもずーっと続けていくつもりです
作ることがあったら何でも聞いてくださいね
新橋演舞場は今何をやってるのかな？
そうだよね、あんなに近いんだから１度は
行ってみるべきだよね
タッキーの時私も行きたかったな～
ゴーヤは、私も買ってないんだ・・。
毎日のように温泉友達やめぐから貰ってます
今度下ごしらえから、一緒にやろうね
そう、えみこさん来たとき一緒にパン作りでもしよーかな？とも思ってます
時間があればね（夜は多分ビリヤードだもんね
真は連休で仕事忙しい感じなんだ
なにも考えずにベリテン入れてしまったから
社長に頑張ってもらわないと
とりあえずベリテンだけは行かせてもらうけど、忙しい時だけに土曜日と月曜の祭日は仕事行かないとみたい。。。
経理とお茶だしの私は、大丈夫なんでけどね
真はアンジェラと森山さんが見れればいいや～とも言ってます
また近くなったら連絡取り合おうね
豆腐半丁があまっていて、コロッケに
しちゃおうと思って作ったら、クリーム
コロッケの味になってました
たまには、適当に創作もしてみるもんですね
そうですね、２人分だけで揚げものは揚げ油がもったいないですよね
うちも大量作る時だけしか揚げ物はしません
子供が幼稚園くらいになったら、おやつにドーナツなんていいですね
こゆきちゃんかわいいでしょ～
わざわざ遊びにきていただいて有難うございます
体調よくなられて良かったですね
みらさんのおから料理ちゃっかり真似させていただきました
そうですね、お互いおいしく体にいいものを
食べて、１日でも早くかわいい天使に会えるように頑張りましょねっ