りえのほんわか日記

愛娘、愛犬、素朴な家庭料理や那須の美味しい店など紹介しています。どうぞゆっくりしていって下さい。

生春巻き  牡蠣ご飯  鳥のさっぱり煮

2007-02-25 23:48:21 | その他の料理

ブログ初登場の生春巻きは、お客さんが来る時や友達が
たくさん集まるときなど作るのが多いです
生春巻きの皮は、ぬるま湯に浸けて、ぬらして絞ったキッチン
ペーパーの間に挟んで戻します。
この時柔らかく戻しすぎると破けてしまうのと
具を入れすぎると巻きずらくなるので注意です
今回の具は、茹でた春雨ときゅうり、大葉、にら、もやし、海老です
レタスや茹でた鶏肉、生ハムなどもです。
タレは、スイートチリソースともうひとつはポン酢にマヨネーズと
レモン汁を混ぜたソースです


この時期食べたくなる牡蠣ご飯   作り方はこちらをクリック
今回は、いり卵をのせずに牡蠣だけのシンプルご飯です
牡蠣の風味がご飯にしみて、またおこげが美味しいです

鳥のさっぱり煮はミツカン酢のラベルのレシピです




妊娠6ヶ月に入ってから、マタニティミュージックやモーツァルト
のCDやピアノ音楽をよく聴いています
早く男の子か女の子かわかって、赤ちゃん用品を買いに
行きたいです


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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (まみねこ)
2007-02-26 00:18:05
こんばんは~
どれも美味しそうですね~
牡蠣ご飯、旦那が好きそうなので作ってあげたいですが
私が牡蠣が嫌いなので無理そうです

ところで胎教にはクラシックがいいと聞きますよね
赤ちゃん用品買いに行くの、何かわくわくしますよね
どちらが産まれても、きっとかわいい子が産まれるでしょうね
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Unknown (kuu-)
2007-02-26 13:21:37
牡蠣ご飯美味しそう
大人になってから好きになったよ。
あとウニも
食いしん坊になったと言うことでしょうか・・・

胎教ですね
お母さんが元気なのが一番
ストレスためない様に楽しく過ごしてくださいな

来月になったら遊びに行きたいと思います
返信する
Unknown (アネモネ)
2007-02-28 00:52:30
生春巻き、私も食べたいです☆
これは皮が破けないように気を使いますよね
でも美味しい(^―^) 

マタニティミュージックやモーツァルト
りえさんもやっぱり聞いてるんですね
体調など崩されないよう気をつけてくださいね
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おはよう♪ (ゆう君のママ)
2007-02-28 08:15:27
りえちゃん おはよう♪

どれもこれも手の込んだお料理ばかりで、とっても美味しそう

私はまだ生春巻きというものを作ったことがなく、りえちゃんの記事を読んで、こうやって作るんだ~と初めて知りました


これからは胎教に良い事も身体に負担のないようにできたらいいですね
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こんばんは(*^_^*) (りえ)
2007-03-01 23:04:53
>まみねこさん
牡蠣は苦手の人多いですよね
私も昔は食べれませんでした
今は、牡蠣フライも牡蠣ご飯大好きです
胎教にはクラシックいいみたいですね
うちのピアノは、演奏した曲も流れるように
なってるので、毎朝5曲くらいピアノの
音楽をかけたり、CD聴いたりしています
マロンと一緒で、自分の子供はかわいいと思う
んでしょうね

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こんばんは(*^_^*) (りえ)
2007-03-01 23:11:22
>kuu-さん
牡蠣もウニもほんと大人の味
だよね

そう、胎教は音楽もいいけど、お母さんが
美味しい~とか楽しい~とか幸せを感じるのが
いいみたいだね
美味しい~と感じすぎて、6㌔増なんでけど
今月は、真が結婚式や1週間宮崎行ったりするので
居ない日が多いかもしれないので、来るときは
前もって連絡してもらえるとありがたいです
ブログも充実してきたね
これから遊びにいきま~す
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Unknown (りえ)
2007-03-01 23:15:17
>アネモネさん
生春巻き、アネモネさんが作ったのめっちゃ
美味しそうでした
確かソースも手作りでしたね
たまに無性に食べたくなりますね

マタニティミュージックは、あまりこだわらずに
自分の好きな曲を聴くのもいいみたいですが
そうするとGLAYやB’Zになっちゃうんですよね
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こんばんは(*^_^*) (りえ)
2007-03-01 23:20:31
>ゆう君のママさん
生春巻きは、市販の皮を戻して好きな
具を巻くだけなので、とっても簡単です
スイートチリソースも市販のです

胎教にいいように音楽もですが、適度な運動
をしようと思ってますが、最近足がつったり
腰が痛かったりおばあちゃんになった
みたいです
若いうちに産んでれば良かったな~なんて
反省してます
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