りえのほんわか日記

愛娘、愛犬、素朴な家庭料理や那須の美味しい店など紹介しています。どうぞゆっくりしていって下さい。

アスパラとしらすのペペロンチーノ

2010-09-15 18:10:28 | ご飯・鍋・パスタ料理
『アスパラとしらすのペペロンチーノ』

パスタ好きな我が家は(私と理乃だけかな
多分パパは普通かな。。。
週1.2回は夕食にパスタが登場します
理乃はさっぱりスープパスタが一番好きなんで
スープパスタを作ることが多いですが
私は塩味かペペロンチーノ系が好きです

朝食にと大量入ったしらす干しを買ったのですが
たくさん余ってしまったので
新鮮なうちにパスタにしました

にんにくとブナピーというきのこも(理乃がきのこ大好きなので)
いれました。


作り方は、はじめにしらすをオリーブ油で炒めて取り出しておいて
あとは ”じっくり” にんにくをオリーブ油で熱して(唐辛子は私にだけ入れて)
薄く縦に切ったアスパラとブナピーを炒めて塩胡椒で味付けしただけです
味が物足りない人は柚子胡椒やアンチョビをいれても美味しいです
でもしらすの塩味があるので味付けは薄めでも美味しいです





『しらすとクレソンのパスタ』

これはしらすとサラダ用であまったクレソン
理乃の好きなしいたけ、庭のトマト、魚肉ソーセージを入れました。


パスタは冷蔵庫の残り物で作ることができるので
入れるものもかなり適当です







実家のブランコ
理乃はハイジ気分です


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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (アネモネ)
2010-09-20 11:25:32
最近つわりのため、偏った食生活をしていたので、しらすや野菜を食べるために、私も作ってみようと思います
理乃ちゃんのブランコ姿、かわいい~
ハイジを思い出します
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Unknown (えみこ)
2010-09-20 21:25:32
りえちゃん、こんばんわ
やっと朝晩ちょっとだけ涼しくなってきたね
りのちゃんがブランコしてる向こうは、とうもろこし畑かな?ほんとに最高の環境だね
気が早いけど、りのちゃんの結婚式の思い出写真とかで使えそうなgoodな写真です
なかなか仕事が片付かなくて那須にお邪魔する計画が立てられない状況で、わたくしストレス満載です・・。おしゃべりになったりのちゃんに早く会いたいなー
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こんばんは(*^_^*) (りえ)
2010-09-20 23:03:53
>アネモネさん
つわり・・・
ほんとつらいですよね
でも必ず終わりはくるので
どうにか乗りきってください

理乃はハイジ大好きなので
ハイジ気分ひたってます
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なかなか・・・ (りえ)
2010-09-20 23:06:36
>えみこさん
なかなか連絡ないな。。。
と思っていたら
やっぱり忙しいんだね

社員旅行も控えてるんだよね?

もしやまた冬かな?
雪の中釣り?して
うどん食べたよね

いつでも待ってます
あき時間できたら
連絡してね~
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Unknown (よしこ)
2010-09-22 18:59:04
パスタおいしそぉ☆

うちもパスタよく作るよ!!クリーム系が多いけど…

りのちゃん!ハイジだ!!!!
りのちゃんは自然がいっぱいのとこで育っていいなぁ…
うちも田舎に引っ越したいなぁ☆

都会のせかせかした暮らしはいやだ…w

まひろは最近伝い歩きを1歩だけするよ☆
8か月半ばからつかまり立ち始めたんだけど、あんまり進歩がなくてw

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Unknown (えみこ)
2010-09-24 11:36:03
りえちゃん、こんにちわ

うううう。
バリ島のお土産もって、遊びにいくような頃になりそうです(11月中旬?)
早めに連絡するようにするね。

PS:昨日CM見てて思いました。
りのちゃんのハイジ写真、ニッセイのCMの写真募集に応募してみるとかどう?雰囲気あるいい写真だし、とか勝手に思ってました

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元気かな? (りえ)
2010-09-24 18:51:27
>よしこちゃん
クリームパスタはパパが好き
です
でもうちはめったに作らないかな

那須にくらべると
つくばも結構都会だよね
パパさんは東京だしね
なんだか仕事忙しいみたいで
大変だね

理乃は虫とか犬、猫とたわむれて
育っているので
平気で触りまくってます
田舎はいいけど
刺激はありません

つかまり立ち早いね~
理乃はそのころ全然つかまるどころか
はいはいもしなかったよ
10ヶ月すぎてやっとはいはいで
歩いたのは1歳5ヶ月です
ちなみにパパと一緒みたい

早く会わないとまひろくん大きくなっちゃう
よ~
もうちょっとで1歳だもんね
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気をつけてね~ (りえ)
2010-09-24 18:55:16
>えみこさん
バリ島はもうすぐかな?
あったかいところはいいよね
うらやましいな~

ニッセイのCM?
写真がいまいちきれいじゃないから
どうだろう。。。
でも応募とか好きだから
送ってみようかな~

気をつけて行ってきてね
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Unknown (よしこ)
2010-09-24 19:32:36
昨日おばちゃんと電話したんだよぉぉ
おじいちゃん90歳ってすごい

そしてパパさん(←名前を出していいのかわからなかったから)体調大丈夫なのかな?????
すごく心配してます

つくばは都会のような田舎のような微妙な空間で・・・
山がないから川の水も汚いし、自然がきれいって場所ではないよね…全く…
だから那須とかすごくうらやましい川にもぐりたくて仕方ないです

理乃ちゃん虫平気なのすばらしい子どもはそういう子でいてほしい

あたしは、今となってはカナブンとか蝉とか平気で飼ってた自分が恐ろしいwww

まひろはなぜか足がすっごい強くって蹴られて痛くて痛くて明らかにあたしには似てないよねw

早く会いたいなぁ…
早く試験終わらないかな…

理恵おねえちゃん着付けとかいろいろできるんだよねぇ。免許?っていうか資格?とかいろいろ持ってるて聞いたような…そういうのあこがれる
あたしも見習ってがんばらなきゃ

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こんばんは(*^_^*) (りえ)
2010-09-27 20:00:25
>よしこちゃん
そうそう90歳すごいよね
まだまだ長生きしてほしいけど
お母さん疲れちゃうかな

パパは夏からまたステロイドはじまっちゃって
でもステロイドだと体の調子が
いいみたで、治療法だからこれも
ありなんだね
ご心配おかけして
すみません
本人は元気といっています

つくばは那須よりお店多いし
確か子育てサロンみたいのも
たくさんあるんだよね

足が強いってすごいね
パパに似たのかな

試験早く終わるといいね

私は資格といっても
たいした資格ではありません
仕事に必要だから
宅建とっただけだし
まー着付けや料理は助かってるかな

子育てと主婦とあって
試験勉強大変だろうけど
頑張ってね
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