たけのこの炒め煮

『たけのこの炒め煮』


材料　茹でたけのこ1本　鶏もも1枚　ちくわ4本
　　　うずらの卵10個 絹さや適量
　　　出汁1カップ　しょうゆ大３　みりん大２
　　　酒大１　はちみつ大１　　ごま油大１

　　　
作り方
①茹でたたけのこ、鶏肉、ちくわを一口大に切る。
②ゴマ油で①を炒める。
③調味料とうずらの卵を入れて煮汁が少なくなるまで煮て
　最後にはちみつを入れてつやよく絡めて
　さっとゆでた絹さやをかざり
　出来上がり


たけのこよ～また来年会いましょう～と
言っていたのにまたまた登場
お友達に掘りたていただいたので
炒め煮にしました

たけのこの歯ざわりとちょっと濃いめの
味付けがご飯にあって
簡単なのにとても美味しいです



『干したけのこと豚肉の炒め物』

干したけのこは豚肉と一緒に
回鍋肉風
甜面醤で甘めに味付け



今年はたけのこたくさん
食べた1年でした




理乃は7月で3歳になります
3歳ってなんか2歳よりぐっと大きい感じがしますが
相変わらず今が一番かわいい時だね～とパパと
話しています（超親バカ）
生まれた時からずっと言っていますが。。。

最近は本当に言葉が達者になって
普通に会話ができて楽しいですね

プリキュアの
「ここらが我慢の限界よ～」
「堪忍袋の緒が切れました～」
なんて難しいせりふを言ったり
していてとても面白いです

めっきり登場しなくなった
マロンともとっても仲良しで
理乃が帰宅するとマロンは
必ずぺろぺろ顔をなめて
お出迎えしてます
そんな姿がなんとも
ほほえましいです

マロン姉我が家には土日祭日しか
いないのですが

近々久しぶりにマロンの写真を
したいと思います