りえのほんわか日記

愛娘、愛犬、素朴な家庭料理や那須の美味しい店など紹介しています。どうぞゆっくりしていって下さい。

とり手羽と野菜のつや煮

2007-01-17 00:34:06 | 野菜料理
『とり手羽と野菜のつや煮』

ブログ登場3回目?くらいですが、
主人も私も大好きなメニューなのでまたまた登場です
いつもはとり手羽とにんにくをメインに、しいたけとブロッコリーを
入れていましたが、今回は人参やレンコンなどの野菜も沢山
いれて作りました




とり手羽は醤油をからめておいてから
水気を拭いてカラッと揚げてから煮ます


そしていつもよりもゆっくり時間をかけて煮たので、とり手羽が
ホロッと取れてとても柔らかく仕上がりました
でもそのせいで、大事なツヤを出すタレが
少なくなってしまいました

お砂糖は氷砂糖を使うのもポイントです
作り方はこちら




『マロンのベット』

寒くなってきたので、マロンを夜だけたまにおうちに入れてあげて
いたんですが、知らぬ間に、私の布団の上で寝てることがあったので
(ほんとは嬉しいのですが)18kgもあるマロンで
お腹の赤ちゃんがつぶされたら困るので
マロンのベット?を買ってきました
大きいの探すの苦労しました

気に入ってくれるか心配でしたが・・・


気持ちいワン~


とっても気に入ってくれたみたいです

寝るときは何も言わずにここに入っていきます
おりこうさんマロン


・・・しかし今日、川で死んでる魚(ちょっとだけ腐ってる魚??)
を見つけてくわえて逃げ回って、しまいには少し食べちゃっていました
もちろんその後叱ったので
マロンはしょんぼりしています

主人はいなかったし、夫婦二人で怒るのもかわいそうなので
主人は普通にマロンマロン~と可愛がっていますが、
今日だけ私はマロンをシカトしています

ちょっと胸が痛いんだけど、懲りて拾い食いしないように
なってくれることを願ってグッとこらえています
でもすぐに怒ったからもういいかな

主人もかわいそう・・と言ってるので

マロンも子供と一緒で、しつけとして叱るのも大事
でも二人で怒ったら逃げ場がないし、悪いことしたあと
すぐに怒らないと意味ないし、もちろんおりこうさんの時は
たくさん褒めてあげて・・・とかいろいろ夫婦会議をしています
ほんと子供と一緒ですね



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