本日の仕事中、デスクからおすそ分けを頂きました。初めて見る食べ物『カヤトースト』です。
「なんか大人気のお店らしいよ」とデスクに言われて、誰かが「今、カレッタでシンガポールフェスティバルみたいなのやってる」と言いました。
はぁ～そういえば私も広告を見たような気がする。
『シンガポール フード＆カルチャー フェスティバル』だったんですね。
カヤはココナッツミルク＋卵黄＋砂糖でできているんですが、これをパンに塗り、冷たいバターを挟んだものがカヤトースト。食べた瞬間 ウ、ウマイ！今年はコレが流行るかも！と思ってしまいました。食べてるそばから溶けたバターとカヤがポタリと落ちてきます。
今年は日本・シンガポール外交関係樹立４０周年の年にあたるため、こういうイベントをやっているらしい。意外と浅いんですね、両国の関係。
カヤジャムは昨年あたりから興味を持っていたのですが、実際食べたのは今回が初めて。朝からホットケーキを食べたい私は、こういう食べ物が大好きです。
明日１４日の午後２時でイベント終了ということだったので、仕事のあと、カレッタへ寄ってYa Kun（ヤクン）でカヤジャムを買いました。
２個入りパッケージにもう１つオマケが付いて５００円です。
夜の８時過ぎだというのに、カヤトーストをどんどん作っていました。売れてるんでしょうね～。
このYa Kunというお店。現在はシンガポール、インドネシア、台湾、韓国にお店がありますけど、今年の１０月にはららぽーと豊洲（現在建設中）に出店するらしいです。