ブッファラ！

２、3日前に蔦屋書店のカルディコーヒーファームを何気なく見ていたら、
イタリア空輸品、モッツアレラと書いてあったので、手に取ってみると
「ブッファラ」って書いてある「うわー、すげー！ブッファラ売ってる～！」
と、心の中で大興奮（笑）しかもお値段が市価の半額くらいだし！日持ちしないけど
「えいっ」とお買い上げ。ブッファラって、水牛のミルクから作ったモッツアレラチーズ。
（スーパー等で売っているモッツアレラは牛乳から作ったもの）
持ち帰って早速、トマトと一緒に久々に美味しいカフ°レーゼつくって食べました。
ミルキーで、コクがあってトマトとオリーブオイル相性抜群美味しかったんで、2日連チャンで食べました
今度売ってたらヒ°ッツアつくろっと。