ちょっと違った、、、

　～　本日のお昼　～



　　　　　　　　　　　　サラダチキン　　　　　　　　昔のトマト　　　　　　　　　　　　　　　　　めんつゆ漬け

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キャベツたっぷりのお好み焼き


　なんかね、　少し前から　　“　粉もん　”　　っていうのかなぁ？
たこ焼き　とか　お好み焼き　が食べたいなぁ。。　と思っていたの。
仏壇に供えている　桃　そろそろ食べなきゃだから、　また　桃モッツアレラ　かな？　と
モッツアレラを買いに寄った所に　キャベツたっぷりのお好み焼き　があったので買ってみた。
確かに　キャベツたっぷり　なんだけど、　お好み焼き　と言う感じじゃなかった、、、

蒸し焼きキャベツのクレープ包み

的なモノでした。
美味しかったし、　ダイエット的には良いと思うけど、　“　粉もん　”　を欲している時には　物足りなかったよ　

こりゃ　リベンジ　だな・・　　
　

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麻婆西瓜

　～　本日のお昼　～



　　　　　　　　おから蒸しパン　（　プレーン　）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　麻婆西瓜　＋　お豆腐
　　　　　　　　　　めんゆつ漬け　＋　昔のトマト


　西瓜の皮が　大分溜まったので　昨夜　麻婆西瓜　を作りました。
西瓜を食べたら　外側の緑の皮を剥いて　　麻婆西瓜用　　煮物用　　炒め物用　って　大きさや厚さを変えて切って冷凍してあるの　^^;

昨夜は、　出来たてを　はふはふ　しながら　かなり大量の味見をした。
・・　少しにしておこうと思ったんだけどぉ、　入れておこうと思っていた　保存容器い～っぱいになってしまって
蓋が出来なぁ。。　と思ってさぁ～、　保存容器２つにするのもなぁ。。　なんて思って
いい感じに蓋が閉まるように食べちゃったのよ～　

今日は、　下のお豆腐は冷たいままですが、　保存容器から取り分けてレンジで温めて　お豆腐にかけて食べました。

ん？？　麻婆西瓜　って言うより　　変わり麻婆豆腐　なのかな？　



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黄身が、、、 (>_<)

　～　本日のお昼　～



　　　　　　　　　　　　温玉めんたい弁当　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏むね甘酢掛け
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　めんつゆ漬け　+　昔のトマト


　昼休み帰宅の途中でスーパーで買い物をしたので、　お弁当と惣菜を購入。
家に持って帰るまでの間に　温玉の黄身が出てきちゃった～　
まっ・・　どうせ崩して食べるんだけどね　^^;

この前　作った　めんつゆ漬け　が美味しかったので、　昨夜また作っておいたんだ～　
前回と同じに　豆もやし、　きゅうり、　みょうが　に加えて、　新生姜、　大葉、　オクラ、　舞茸　を入れました。
オクラのネバネバが　いい感じに　めんつゆ　（　お酢とレモン果汁も入れたよ　）　と　具材を絡めてくれて
この前のよりも　さらに美味しくなりました　って　何かのコマーシャルのようです　


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サンドイッチ

　～　本日のお昼　～





　サンドイッチプレート・・　って感じ？


買い物して、　銀行寄って、、、　あまり時間がないなぁ。。　と思って
サンドイッチとサラダチキンをコンビニで調達。
サンドイッチを白パンじゃなくて全粒粉のにして～
サラダチキンは半分残しておいたし～
一応ダイエッターっぽいでしょ？　



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すぐりのタルト

　今日は、　午後から仕事で２ヶ所へ出かけた。
それも　まったく路線の違う　あっち　と　こっち　
直帰することにしたけど　買い物もして帰りたい、、、
昼休みを削って頑張ったよ　💪
いつもとは反対方向から帰って来たから　美味しいドイツ菓子を買って来ちゃったぁ　

えっ？　こっちに　お店なんてあるの？　入って行っていいの？

自宅をお店にしていてね、　玄関の前を通り過ぎて　裏庭がお店なの　
ドイツで修行してマイスターを取得した女性が作っているお菓子は　優しいお母さんの味　という感じ　

ドイツ菓子って　良い意味で　ふわふわ感のない　しっかりした感じが　いいんだよね。
ドイツパンも　そんな感じだよね。

看板が出ていたので　まだ営業中みたいだけど　夕方だからクッキーしか残っていないかなぁ。。　と思ったけど寄ってみたら

タルトが残ってたぁ～　

お昼休みを削った分　少し早い帰宅になったし、　台風の影響で風もあって少し涼しい。
わんころりんずと　お散歩に行って　もう夕飯の時間でしょ？　だったけど　ティータイム　　




　　　　　ほうじ茶ラテ　　　　　　　　　　　　すぐりのタルト


　白いところ、　生クリームじゃないんだよ。
メレンゲ　なの！
フォークを入れると　サクって小さな音がして、　食感？　口当たり？　なんか不思議～
すぐりの甘酸っぱさと　とってもよく合って　本当に　THEドイツ　って感じで美味しかったぁ　

う～ん、　満足　満足　💮


あれ？　ダイエット中の人は　どこへ行ってしまったんでしょうか？？　



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サラダどんぶり ^^;

　～　本日のお昼　～

　今日は、　暑さが落ち着いて過ごしやすい。
、、、けど、　こういう時の方が調子狂う時もあるよね。
暑過ぎた時はさ、　しっかり食べないとダメ！　って思ってたんだけど
今日は、　何を食べようか考えられない。

こういう　過ごしやすい日は　何も考えずに　ぼ～～～っとしていたい。。
　
お昼休み帰宅の帰り道で何か買う気にもなれず、　かと言って家に大したものはない。
冷蔵庫を開けて、　あるもので　サラダボウル　っていうより　サラダどんぶり　にして食べた　




西瓜の皮煮　　　サラダどんぶり　（　サニーレタス　きゅうり　めんつゆ漬け　枝豆豆腐　昔のトマト　タン塩　オクラ　）


めんつゆ漬け　と　スーパー惣菜を冷凍しておいた　タン塩　のおかげで　その他の味付けなしで大丈夫だった　
適当に入れて混ぜながら食べたんだけど、　これが思った以上に美味しゅうござんした　

そして、　やっぱり　お昼　ちょっと　物足りなかったわ・・　と思う私は
今　天野屋の　さらめせんべい　を食べている、、、　


暑くて　食欲がないのぉ・・　とか言ってみたい　



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昔のトマト🍓いちご型

　～　本日のお昼　～




　　　　　　　昔のトマト　（　いちご型　）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピリ辛から揚げ
　　　　　　　　　大石プラム　（　青森県産　）　　　　　　　枝豆豆腐

　　　　　　　　　　　　　　ゆかりおむすび　　　　　　　　　　　　　　　めんつゆ漬け　（　豆もやし　きゅうり　みょうが　）


　お昼休み帰宅の途中で　無農薬野菜を売っているコンビニに寄った。
きゅうり　オクラ　かぼちゃ　昔のトマト　を買って、　ついでに　ピリ辛から揚げと　ゆかりのおむすびも買った。
ゆかりのおむすび　は　海苔のついていないタイプだったので、　家にある海苔で包みました。

昔のトマト　大きさは中玉くらいですが、　皮？　実？　しっかりしてるの。
丸くなくて　本当に　いちご型　と言う感じです。
甘味より酸味が感じられて　美味しいトマトだよ～　

少し前に　スーパーに　めんつゆの売り込みに来ていた　おばちゃんが
きゅうりのめんつゆ漬けが美味しいと教えてくれた。
きゅうりを棒状に切って　めんつゆ　を　お水で　１：１　に薄めたものに漬ければいいらしい。
好みで　鷹の爪　も入れるといいとか・・
それを作ってみようかと思ったけど、　豆もやし　と　みょうが　も買ってあったので
きゅうり　と　みょうが　は細切りにして、　豆もやし　は　レンチンして
めんつゆ２　：　黒酢１　：　お水１　で　昨夜から漬けておいた。

お・・　美味しい

そうそう、　写真を撮った後でね　チューブの青じそを　ちょっと混ぜたら　もう最高　
山盛り　盛り付けたけど、　同じくらい　おかわりしたわ　
写真撮った後・・　と言えば、　枝豆豆腐にも　チューブ生姜　使いました　
　　

私ね、　プラムも好きなんだけど、　プラムの中でも　大石プラム　が大好き　
山梨県産の大石プラムが姿を消してしまって　もっと大きかったり　黄色っぽいプラムが店頭に並んで来て

もう今年は　プラム終わりだなぁ・・

って思っていたら、　少し前から　青森県産の大石プラムが出て来た～　

ママンは　青森・・　津軽出身なの。
ママンの実家　（　本家　）　にはないけど、　おんじ　（　分家・・　次男　）　の家には、
大石プラムの樹が１本あって、　夏休みに遊びに行くと　ちょうど色づきだしている頃で
いい感じに赤くなったを　もらって食べるのが楽しみだった。

勿論、　青森県産の大石プラム　ママンにもごちそうしたよ。。。

懐かしいよね～
また行きたいなぁ・・
でも、　ひとりで行くのは　悲しくなっちゃうかな、、、。



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今年 “ 初 ”

　お昼に　昨夜　煮ておいた　西瓜の皮　食べました。





今年は　手ごろな　小玉西瓜　を買ってしまうことが多くて　皮が品薄で
西瓜の皮煮　今年　“　初　”　です。　^^;
西瓜の皮の下にあるのは　お豆腐

この次は、　麻婆西瓜　にしようかな、、、




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お弁当買った

　～　本日のお昼　～

　昨日　エクササイズの帰りに買い物したんだけど、　買い忘れたものもあったから
お昼休み帰宅は　電車を利用して　最寄り駅近くのスーパーで買い物をして
お昼用に　お弁当買いました。





でも、　お弁当だけじゃ物足りないので　茄子の煮浸し　と　枝豆豆腐、
切れちゃって写ってないけど 枝豆豆腐の上？に　レンチンした　アスパラガス　もあるんだわ。

なんかさ、　朝から軽～い頭痛がして・・　　昨夜　エアコンの風向きを寝る時用に帰る前に　少し転寝しちゃったので
風邪ひいちゃったかなぁ。。。？　って思っていたんだけど、　ガッツリ食べたら　元気出て来た　💪
暑くて　適当に食べていたりして　カロリーは摂ってるけど　栄養が足りてなかったのかも、、、　




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朝スープ

　暑いね～。。。
よし、　暑さは熱さを持って制するぞ！　って思って　熱々スープを　はふはふ食べました。




ヤゲン軟骨を茹でたスープ　に　クレイジーソルト　と　ブラックペッパー　で　味付け。
デパ地下で買って冷凍しておいた　肉団子を入れて、　玉子　と　冷凍しておいた小松菜　も入れて
仕上げに　小ネギ　を　ちらしました。

ヤゲン軟骨も冷凍しておいたものだし、　玉子以外は　冷凍ものだな　

小松菜　解凍しないと切れないかと思ったけど‥
切れなかったら、　長いまま鍋に入れて煮溶かせばいいか～　とも思っていたんだけど、
ちゃんと切れたわ。

暑い時に　熱いもの食べるのも　美味しいけど、　暑さには勝てないわね、、、　
やっぱり暑いよ～（～＿～；）



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焼き鯖寿司

　～　本日のお昼　～





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蒸し鶏サラダ　（　ザーサイ　トマト　）

　　　　　　　　　　　　　　　焼き鯖寿司　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷奴　+　弥三郎漬け　+　生姜　（　チューブ　）


　今日は　土用の丑の日　だから　　あちこちで　　　うなぎ　　鰻　　ウナギ　　なんだけど、
暑すぎて　うなぎの気分じゃなくて、、、
あっさり　さっぱり　したものが食べたいと思ったけど、　午後から社用外出だったので
しっかり食べておかないと！　とも思って、　何を食べようかと思っていたら

焼き鯖寿司を発見！

がっつり食べて　暑すぎる中を　お仕事頑張って参りました　



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茶色いな。。。

　～　本日のお昼　～





　　　　　冷奴　＋　弥三郎漬け　　　　　　　　　　　　　　　　　　サニーレタス　　トマト　　鶏レバー煮　（　スーパー惣菜　）

　　　　　　　小豆　と　かぼちゃ　のいとこ煮　　　　　　　　　　　　れんこん　と　にんじん　の　きんぴら



　茶系になってしまった、、、　

きんぴらは　地味だけど　七味をたっぷり入れたので　パンチが利いて　
いとこ煮は　かぼちゃが　ほとんど残っていなくて　小豆煮と化している　

お豆腐　好きだから　１年と通して良く食べるんだけど、　暑くなってきて　ほぼ毎日・・
昼も夜も食べてる気かするなぁ。。。

鶏レバー煮はね、　少し前に遅めの時間に買い物に行った時　値引きシールが貼られていた肉系の惣菜を
いくつか買って来て　冷凍しておいたものの一つ。
暑い中を昼休み帰宅して来て　火を使った料理をするのは　結構辛いものがあるけど
冷凍しておいたものを前の晩に冷蔵室に移しておいたのを　ちょっとレンジで温めただけなのでラクだったわ～　
そして、　デパ地下で時々買う　ワイン煮とは味付けが違って　これも　なかなか美味でした　


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エビチリサラダ

　今日のお昼は、、、

お昼休み帰宅の途中で　コンビニとスーパーの中間のようなお店に寄った。
お目当てのものが売っていなかったので　何も買わずに　お店を出ようかと思ったら
惣菜コーナーに　エビチリ　があった。
しかも、　エビより　どうみても　チリソースが　た～っぷり　だった。

もう　これは買うっきゃないっしょ　

家にある　お豆腐　サニーレタス　トマト　きゅうり　を加えて





エビチリサラダ　で～す　

もう少し、　チリソースがピリッとしてた方が好きだなぁ。。
やっぱり、　お料理当番が作ってくれたチリソースの方が美味しいよね～。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・いい加減　自分で作れ！　って話よね　^^;

そんなことを想いながらも満足の　お昼ごはん　でした　





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ソフトクリーム日和🍦

　本日 （ 7/12(木) ） のお昼ごはん　　　585kcal




豚肉を弱火で炒めて　しみ出て来た脂で　冷食の　ほうれん草ミックスを炒めた。
豚肉にクレイジーソルトで味付けをしたので、　ほうれん草ミックス　には味付けなし。
あとは、　トマトを切って、　鯖缶マリネ　と　米粉が配合されているらしい
ミニ食パンを２枚トーストしました。

食べている途中で　　ピンポ～ン　　宅配便　

知人からの　アメリカンチェリー　　でした～　
大きな箱に　い～っぱい届きました。
早速　５～６粒　食べてみましたけど、　大粒で　甘くて　とっても美味すうぃ～　　


そして、　今日も　社用外出。




用事を済ませた後で　マンゴーミックスソフト　🍦　を食べて　事務所に戻りました　



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ラム肉炒め

　本日 （ 7/11(水) ） のお昼ごはん　　　850kcal





ラム肉炒め　　ラム肉
　　　　　　　セロリ
　　　　　　　トマト
　　　　　　　オリーブオイル
　　　　　　　創味　焼肉のたれ

枝豆ごはん　　コンビニおにぎり　　

鯖缶マリネ　　鯖の缶詰（オリーブオイル漬け）
　　　　　　　紫玉ねぎ
　　　　　　　きゅうり
　　　　　　　セロリ
　　　　　　　ドレッシングビネガー


　昨夜、　鯖缶マリネを仕込みながら　セロリの葉っぱの方を何にしようかなぁ？　と思っていて
冷凍庫にラム肉があったから　久々に　ラム肉炒め　をすることにした。
昨夜のうちに　セロリはざく切りにして、　ラム肉も冷蔵室へ移して・・
お昼休み帰宅の途中で買った　無農薬トマト　も加えて炒めました　

鯖缶マリネが　いい感じ　になっていて　美味しかった～
たっぷり作ったので　味の変化を楽しみながら数日食べられそうです　

枝豆ごはんは、　前にコンビニで買った　おにぎり　なんだけど、
食べられなくて冷凍してたんだよね。
冷凍ごはんの在庫がなくなってしまったので、　ちょうど良かった。




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