【食】外食記録2018まとめ

2018年に食べ歩いた飲食店は合計295軒。
やみくもに数を稼ぐのではなく、一軒あたりの情報量を増やす方向にシフト。その結果、軒数は抑えられることになり、更には殿堂入りの店の数も伸び悩むことになりました。
その295軒より選ばれた2018年「また食べに行きたい店」5軒（＋次点8軒）を以下に公開。

＜料理単品部門＞
★（該当なし）

△次点：リンガーハット イオンモール苫小牧店 [ラーメン＠苫小牧]『長崎皿うどん』、居酒屋 乙女 [居酒屋＠白糠]『しょうゆラーメン』

＜大衆食堂部門＞
★（該当なし）

△次点：izakaya こころ [居酒屋＠芽室]

＜洋食部門＞
★アルタイル [洋食＠札幌]　客の欲求に的確に応えてくれる店。　
★トラットリア クボーノ [洋食＠札幌]　「お手軽イタリアン」のお手本のような店。
★Herb Restaurant＆cafe ROSMARINO [洋食＠白老]　コスパの点では抜群で他の追随を許しません。

△次点：RISTORANTE CANOFILO [洋食＠札幌]

＜和食部門＞
★（該当なし）

△次点：京料理 ひろや [和食＠伊達]、紫檀 -手打ち蕎麦と焼鳥- [和食＠札幌]

＜中華部門＞
★（該当なし）

△次点：中国料理 美麗華 [中華＠札幌]

＜居酒屋部門＞
★男車 [居酒屋＠室蘭]　道民でも衝撃を受ける上質な海鮮料理を味わえます。
★常春 [いろいろ＠札幌]　イタリアンとカクテルバーが見事に融合。

△次点：The Bar ROB ROY [居酒屋＠仙台]

♪オマケ～異空間部門
・ラーメン ねるら [ラーメン＠札幌]
・宮越屋珈琲 MUTEKIROU [喫茶＠室蘭]
・The Campbell Bar [居酒屋＠New York（USA）]
・がたろ [居酒屋＠函館]

♪オマケ～ステキな女性店員さん部門
・ごますりとんかつ とん喜 [和食＠札幌]
・厚別バル Es'fresco [居酒屋＠札幌]
・The Bar ROB ROY [居酒屋＠仙台]
・焼肉 はねうし 伏見店 [焼肉＠札幌]
・大衆酒場 開拓屋 [居酒屋＠札幌]

それでは最後に、食事を作ってくださった全てのお店の方々に感謝の気持を込めまして、

ご　ち　そ　う　さ　ま　で　し　た　！

2018.12.31までの記事掲載累積店舗数3731軒