【食】なか卯 宮の森東店 [和食＠札幌]

なか卯 宮の森東店（なかう）[和食＠札幌][HomePage][食べログ]
2017.2.5(日)17:30入店（初)
注文 熟成リブロースステーキ重・並 990円

　
札幌市西区二十四軒の北5条手稲通と宮の森北の24条通の交差点の一角で営業する店。ゼンショーグループのチェーンです。

まずは入口の券売機で食券を購入。
　　　　
こぎれいで明るい雰囲気の店内はカウンター約10席にイス席10卓弱。BGMはJ-POP。店のスタッフは2名おり、他の客は後から4組入ってきたほか、持ち帰りの客も2組来店していました。
　
メニューは丼物、定食、カレー、麺類など豊富な品揃え。今回は季節限定の『熟成リブロースステーキ重（990円）』を注文。
　　
ご飯の上に盛られているのはタレのかかったステーキ、タマネギ、のり、刻んだ三つ葉など。
　
ステーキは歯応え柔らかく、予想よりも上質な肉でした。

ワサビを肉に付けて食べるとよい味のアクセントになります。
　
白菜の漬物と、ナメコと油揚げと長ネギが入った味噌汁。

更にはクーポン券も付いてきます。

　　
[Canon PowerShot G7X2]

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今週の細々したこと 2018.9.23(日)～9.29(土)

皆様こんばんは。

●9/23(日)
【演】札幌西区オーケストラ ファミリーコンサート
　　

●9/24(月)
・訃報

【酔】歓送迎会＠室蘭市民オケ
　

【酔】四者面談＠工大
　

●9/25(火)

●9/26(水)

●9/27(木)
・運転免許更新

●9/28(金)

●9/29(土)
【鑑】映画『プーと大人になった僕』

【酔】苫小牧飲み歩き
　　
一軒目『おちゃのま』：
　
二軒目『Bar Key』：

三軒目『SUNTORY BAR HOT RIP』：


（まだ書きかけ。。。）

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【PR】ぴかりん出演演奏会チラシ集
　　　　　
＜2018年＞
9/30(日)16:00開演＠苫小牧市民会館：苫小牧市民管弦楽団 第38回定期演奏会
10/8(月)14:00開演＠函館市芸術ホール：函館市民オーケストラ 創立40周年記念演奏会
10/14(日)14:00開演＠西区民センター：ノルト・シンフォニカー 第7回ファミリーコンサート
10/28(日)19:00開演＠Kitara大ホール：札幌市民オーケストラ 第44回定期演奏会
11/17(土)18:00開演＠室蘭市市民会館：室蘭音楽協会市民オーケストラ 定期演奏会
12/1(土)14:00開演＠室蘭工業大学管弦楽団 第20回定期演奏会

【食】弟子屈ラーメン 札幌発寒店 [ラーメン＠札幌]

弟子屈ラーメン 札幌発寒店（てしかがらーめん）[ラーメン＠札幌][HomePage][食べログ]
2017.2.5(日)13:00入店（初)
注文 魚介しぼり醤油 800円 ＋ チャーマヨのり巻き 210円

　　　
札幌のJR発寒駅南口のそばで営業するラーメン店。道内を中心に支店がいくつかある有名店です。

店先のメニュー表。
　　
今時の雰囲気の店内はカウンター8席にイス席4卓。カウンターのガラスの向こうの厨房では、時折派手に炎が上がるのが見えます。BGMとしてラジオがかかり、店を賄うスタッフは男女計4名。ご飯時だったので多くの客で賑わっていました。

メニューはラーメンとつけ麺が各種と、サイドメニューにギョウザやご飯物も揃っています。今回は『魚介しぼり醤油 800円』に『チャーマヨのり巻き（210円）』を付けて注文。
　　　
ラーメンの具材はチャーシュー1枚、長ネギ、メンマ、のり、煮玉子半個。スープははっきりとした魚介だしの風味で、こなれた味がします。

丼は底部分が細い逆三角形のタイプです。
　
麺は細くてテカテカとした縮れ麺で、煮具合やや固め。焼目の付いたチャーシューは小ぶりです。
　　
のり巻きの具は、チャーシューよりも刻んだカマボコの方が目立ちます。マヨネーズにはカラシ入り。

　　　

[Canon PowerShot G7X2]

▲閉店【食】そば天国 松乃家 輪厚店 [和食＠北広島]

▲閉店 2018年10月閉店。後にラーメン店『久楽』がオープン [2020.1.7記]
そば天国 松乃家 輪厚店（まつのや）[和食＠北広島][HomePage][食べログ]
2017.2.4(土)16:10入店（2回目？)
注文 輪厚さん定食 1100円

　　
北広島市郊外の輪厚を走る国道36号線沿いで営業するそば屋。「そば天国」の大きな看板が目立ちます。その昔、一度寄ったような記憶がありますが詳細は忘れてしまいました。
　　　
和風の内装の店内はカウンター3席、イス席4卓と奥にこあがりが数卓あるようです。BGMにジャズが流れる上、テレビもかかっています。スタッフは男性1名。夕方の時間帯だったので貸切状態でした。
　　
カウンターにはそば湯コーナーもありました。また、出てくるお茶はそば茶です。
　
そばへの拘りを伝える資料。

メニューはそばが600円より各種。丼物、定食、セット物などバラエティに富んだ品揃えです。今回はいろいろなおかずが付いた『輪厚さん定食（1100円）』を注文。
　
クロレラを配合した緑色のそばは細打ちで、かなり長くなっています。喉越しはいいのですが、特に風味は感じられません。
　
そばつゆは辛口でなかなかいい味。口の中で味が膨らむ感覚があります。薬味はネギとワサビ。
　　　
天ぷらの具はエビやサツマイモなど。衣はさっくりとした食感です。

ピンク色の塩で天ぷらをいただく。
　
鶏肉の唐揚げも2個盛られています。上手に揚げてあり、美味しい唐揚げでした。

付け合せの野菜。
　
ご飯と白菜の漬物。米は北くりんを使用。
　
そば湯は少し白く濁る程度。全体に作り手の細かい気遣いが感じられる、レベルの高い料理でした。肝心のそばが好みではないのが惜しいところ。

　　　
　　
[Canon PowerShot G7X2]

《関連記事～そば天国 松乃家》
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▲閉店【食】笑福丼丸 幌別店 [和食＠登別]

▲閉店 2018年7月に敢え無く閉店 [2018.9.27記]
笑福丼丸 幌別店（わらふくどんまる）[和食＠登別][株式会社ササフネ][食べログ]
2017.2.4(土)11:10入店（初)
注文 オホーツク丼 540円

　　　
幌別のショッピングセンター「アーニス」の裏手の変形交差点を、ホテル平安の脇を通って100mほど進んだ先に位置する、全国展開する「丼丸」グループの店。以前には定食屋が入っていたり、一瞬カレー屋が入ったりした小さな建物です。
　　
テイクアウト販売が主のようですが、店内にもカウンター席が用意されていて中で食べていくことができます。BGMは丼丸のテーマソングがエンドレスでリピート。スタッフは男性1名と女性2名。そして持ち帰りの客が3組ほど来店していました。

メニューには基本的に540円均一の海鮮丼がズラリと並び、どれにしようか迷ってしまいます。何となく「カニ」が食べたい気分だったので、それが入った『オホーツク丼（540円）』を注文。
　　　
丼はあっという間に出てきてびっくり。具材はエビ、トビッコ、イクラ、カニ、灰色のカニミソらしき物、ウニで、ワサビとガリが添えられています。
　
刺身はいずれも冷え冷えで、さっきまで凍っていた感じです。ご飯は酢飯ではなく白米。540円の割には豪華な内容ですが、量的には腹八分目の分量でした。

卓上の醤油は「づけ用」で、柔らかい味がします。パックの醤油もオリジナルの調合がされているかもしれませんが、味は未確認。

　　
[Canon PowerShot G7X2]

《関連記事～旧店舗》
【食】味処ふくじゅ [中華＠登別]

▲閉店【食】しゃぶしゃぶダイニング 楽 [居酒屋＠室蘭]

▲閉店 『北匠庵』として改装 [2018.9.26記]
しゃぶしゃぶダイニング 楽（GAKU）[居酒屋＠室蘭][facebook][食べログ]
2017.1.31(火)18:05入店（初)
注文 しゃぶしゃぶほか 9170円

第89回ぴかりん会は室蘭にて開催。参加は、食べ歩きアシスタントSちゃんとぴかりんの計2名。
　　　
室蘭市中島町の飲み屋街の一角、五番街ビルの隣のビルの一階で営業する居酒屋。
　　　　
今時の雰囲気の店内は意外に広く、カウンター10席弱にイスとこあがり席が併せて10卓ほど並んでいました。BGMはオシャレ洋楽。スタッフは若くてカワイイ女の子2名と店長らしき女性が1名おり、客席によく目が行き届いていて、ビールのおかわりなどもすぐに反応してくれます。
　　
ビール サッポロクラシック樽生 中ジョッキ（432円×6杯）、お通し（216円×2）：今回もひたすらビール。妙に安いのが気になりますが、まともなビールです。結果的には『飲み放題（1490円）』をお願いした方が安上がりでした。お通しは玉子焼き。
　　
ファジーネーブル（432円）、ライムサワー（421円）、カシスオレンジ（432円）：Sちゃんはカラフルなお酒を飲んでいました。

まずは基本の『しゃぶしゃぶセット（1728円×2）』を注文。
　　
芸術的な盛り付けの『ポロトポーク 豚バラ』と薬味のネギと大根おろし。豚肉は脂身多めで質はイマイチでした。

ボウルにこんもりと盛られた野菜。白菜、エノキ、ニンジン、糸唐辛子など。
　　
スープは基本の『日高産昆布だし』。
　
まずは野菜を鍋に入れて、しゃぶしゃぶ開始。

たれはごまだれとポン酢だれが用意されています。

特撰 北海道産 牛しゃぶ（1404円）：もう一皿くらい肉を食べられそうだったので牛肉を注文。
　　
こちらは肉の風味があって美味しい肉でした。一皿追加で程よいボリュームに。
　　
しめの『白湯ラーメン』。
　　
スタッフが鍋に白湯スープを足して、味を調節してくれます。その後ラーメンを投入。
　
麺はムチムチとした歯応えで、スープはなかなかいい味です。

デザートはアイスクリームでした。こちらは市販品の雰囲気。

会計は計9170円。二軒目は『カリラ』に寄って、会は終了。

　　　
　　
[Canon PowerShot G7X2]

《関連記事～旧店舗》
【食】居酒屋 TamTam with Ken’s Bar [居酒屋＠室蘭]

▲閉店【食】味楽 東室蘭西口店 [和食＠室蘭]

▲閉店 後に『西口駅前食堂』がオープン [2018.9.25記]
味楽 東室蘭西口店（みらく）[和食＠室蘭][食べログ]
2017.1.4(水)18:20入店（初)
注文 かつ丼 580円

　　
JR東室蘭駅の西口そばに最近オープンした、『村木仕出し店』系列の店。『居酒屋 慎吾』の並びになります。
　
まずは券売機で食券を購入。メニューのボタンを押した時点で、自動的に厨房に伝わる仕組みです。
　　　
こぢんまりとした店内はイス席5卓。BGMはジャズ。店を賄うのはオヤジさんが一人。先客か1名いて、更に後から中国人4名がどっと入ってくると、オヤジさんは一人で四苦八苦していました。
　
メニューはそば、うどん、丼物、セット物などで、安い価格設定になっています。今回は『かつ丼（580円）』を注文。
　　　
ご飯には玉子でとじられたトンカツと三つ葉やタマネギが乗っています。トンカツは目測約100gの大きさで、斜めに薄くカットされており、中はまともな肉か合成肉かよく分からず。かかるたれは控え目な味加減です。ボリュームは十分あって、丼単品でも満足できました。


[Canon PowerShot G7X2]





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2017.1.29(日)19:35入店（2回目)
注文 ミニ天丼セット・温そば 750円

　　　
二度目の訪問。スタッフは男女2名になっており、他の客は3組ほど入っていてまた中国人を見かけました。
　
今回は『ミニ天丼セット（750円）』を注文。
　　　
ミニ天丼の具材はエビ、白身魚、カボチャ。衣はカリカリとした歯応えで、かかるたれは控え目な味。
　　
そばは『温かいそば』を選択。具としてカマボコ、ワカメ、天かす、長ネギが入っています。麺の量は一食分でボリュームがありました。煮具合柔らかめ。

　　
[Canon PowerShot G7X2]

今週の細々したこと 2018.9.16(日)～9.22(土)

皆様こんばんは。

●9/16(日)
【旅】北米旅行 9日目

●9/17(月)
【旅】北米旅行 10日目

●9/18(火)

●9/19(水)

●9/20(木)

●9/21(金)

●9/22(土)
【演】工大祭ミニコンサート＠工大オケ
　　

・本日の実家のツマミ

（まだ書きかけ。。。）

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【PR】ぴかりん出演演奏会チラシ集
　　　　
＜2018年＞
9/23(日)14:30開演＠札幌西区民センター：札幌西区オーケストラ ファミリーコンサート
9/30(日)16:00開演＠苫小牧市民会館：苫小牧市民管弦楽団 第38回定期演奏会
10/8(月)14:00開演＠函館市芸術ホール：函館市民オーケストラ 創立40周年記念演奏会
10/28(日)19:00開演＠Kitara大ホール：札幌市民オーケストラ 第44回定期演奏会
12/1(土)14:00開演＠室蘭工業大学管弦楽団 第20回定期演奏会

【食】キッチンハウス ポテト [洋食＠北広島]

キッチンハウス ポテト [洋食＠北広島][食べログ]
2017.1.29(日)12:35入店（初)
注文 パスタ サービスセット ジェノベーゼ 1050円

　
北広島市役所そばを通る道道交差点のそばで営業する店。たまたま前を通りかかって寄ってみることに。
　　　
店内の座席はカウンター8席にイス席4卓。BGMは洋楽。スタッフは女性2名。
　　
凝った小物があれこれ飾られていました。

メニューはパスタ、定食、そばなど。今回は『パスタ サービスセット（1050円）』を注文。選べるパスタは『ジェノベーゼ』でお願いしました。
　
パスタの具材はトマトとほうれん草とバジル。パスタはやや太めで、煮具合は柔らかめ。手作り風味の料理でした。

粉チーズをたっぷりかけていただく。
　
セットのサラダとワカメスープ。

食後に出てきたコーヒーとケーキ。
　　
チョコケーキも手作り風味。

コーヒーは薄口でした。

　　
　　
[Canon PowerShot G7X2]

【食】未来カレー こりす [カレー＠札幌]

未来カレー こりす（Future Curry Koris）[カレー＠札幌][食べログ]
2017.1.28(土)21:25入店（初)
注文 カレーほか 二名計2360円

　　
札幌市中央区南3条西6丁目、資生館小学校の東向かいにたつビルの1階に入った店。
　　　　　
洒落た雰囲気の店内はカウンター約5席にイス席6卓。BGMはオシャレ洋楽。店を賄うスタッフは2名で、他の客は3組入っていました。
　　
グリーンサラダ ミニ（350円）：サラダを頼んでみると「野菜が足りなくてミニしかできない」とのことで、ミニを注文。それでも二人でつついて十分な量でした。レタス、トマト、キュウリ、水菜、タマネギなどが入り、かかるドレッシングはほんのりカレー味。野菜はシャキシャキとしており、その鮮度に拘りが感じられます。

ゴア風エビカレー 辛さ0番（980円）：カレーはバラエティに富んだ品揃え。「ジャパニーズインディアカレー」を名乗るチャレンジメニューよりこちらを注文。チャレンジメニューはどれもかなり辛いときいて、辛さは0番にしておきました。
　　
とろりとしたルーは味わい深く、オリジナリティが高い味です。私が食べられるギリギリ限界の辛さで、時間をかけて何とか完食。具としてエビがコロコロとたくさん入っています。かなり美味しかったので、通常のカレーも気になるところ。
　　
自家製焼きたてパン（250円）：見た目にナンのようなパン。外はカリッと、中はモッチリとした食感で、風味豊かで美味しいパンでした。

カシミールカレー チキン 辛さ2番（780円）：食べ歩きアシスタント《カレー部門》Yちゃんの注文品。
　　
さらりとしたルーで鶏肉と野菜が入ったカレー。ちょっぴり味見させてもらいましたが、辛さ2番だと一口啜っただけで激しく咳き込み、とても食べるどころではありません。それでも複雑に絡み合うスパイスの風味は感じられました。辛味に強いYちゃんは咳き込みもせず平然と食べ続け、顔色が多少ピンクになった程度で「美味しかった」とペロリと完食。
　
付属のライス。

　　　
[Canon PowerShot G7X2]