【食】温泉旅館 矢野 [いろいろ＠松前]

温泉旅館 矢野（やの、YANO）[いろいろ＠松前][HomePage][食べログ]
2022.4.30(土)18:20入店（初）
注文 一泊二食付き 1名16500円 ＋ 酒 計2000円

第152回ぴかりん会は松前にて、両親との旅館の夕食を無理矢理ぴかりん会として開催。

松前町中心部の、松前城の麓を走る城下通り沿いに位置する旅館に、両親との旅行で宿泊。
　　
夕食をテーブルが10卓以上並ぶ大広間にていただきました。
　
食事は数段階のグレードがありますが、一番安いコースでお願いしました。
　
生ビール（600円×2杯）：父親とビールを1杯ずつ飲みました。
　　
ツブ、イカの沖漬け、味噌を塗った豆腐、小さなアワビ、マグロの刺身など。アワビはコリコリの歯応えで、肝も付いてます。マグロは鮮度がいまいちでした。
　
モズク酢と桜漬け大根。ご飯はスタッフに言うと炊き込みご飯が出てきますが、母親だけが食べました。
　
なんと鍋が二つも付きます。一つはホッケのちゃんちゃん焼き。ホッケは皮まで食べられます。
　
たこ足のつみれや豆腐ほかの鍋。
　　
冷酒（矢野オリジナル）300ml（800円）：日本酒も飲んでみました。「千歳鶴」の製造会社によるお酒で、オリジナルなのはおそらくラベルのみ。汎用品の雰囲気で、辛口で飲みやすいお酒です。

ウニ風味のあんがかかった茶碗蒸し。

イカの煮物は想像よりも柔らかくて食べやすいです。父親は母親の分も食べていました。
　
カレイの唐揚げのあんかけ。
　
クジラ汁の具はほとんどが野菜で、クジラはちょっぴりです。
　
しめは小椀のニシンそばと一口サイズの桜餅。

以上を完食してお腹パンパンになりました。


[Canon PowerShot G7X3]





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2022.5.1(日)7:00入店（2回目）
注文 一泊二食付き 1名16500円


家族三人揃って旅館で朝食をいただきました。
　
朝食も一人分ずつ料理が用意される形です。
　　　
海藻、ポテトサラダ、キンピラゴボウ、焼き鮭、新鮮で美味しいイカの刺身。肉抜きの海鮮と野菜中心の献立でした。
　　　
冷ややっこ、レタスほかのサラダ、大根の漬物、ふのりの味噌汁。ご飯はおひつで出てきますが、3人がかりでも全然食べきれない量でした。

食後のコーヒーはしっかりと苦味有り。朝食は両親ともほぼ完食。

[Canon PowerShot G7X3]

【食】ドライブイン かなや [いろいろ＠長万部]

ドライブイン かなや [いろいろ＠長万部][HomePage][食べログ]
2022.4.30(土)11:15入店（初）
注文 かにめし 1200円

　
長万部の中心部より南の郊外の国道5号線沿いで営業する店。大きな店舗で、「長万部といえばココ！」というくらい「かにめし」で有名な店です。
　
注文は先払いで食券を買う形です。
　
店内の座席はイス席10卓強にこあがりが6卓。BGMは無くテレビがかかっています。

G.W.なので客でごった返していたらどうしようかと思ったのですが、席は半分ほど埋まる程度ですんなりと席に着くことができました。
　
かにめし（1200円）：定番の品を注文。その昔、虻田（洞爺湖町）のおばあちゃんの家から帰る汽車にて、駅弁でいつも食べていた懐かしの料理。
　
「かにめし」だけ先にサッと出てきました。具材は味付きのほぐしたカニの身、シイタケ、グリンピース、錦糸卵、梅干し。中のご飯はホカホカです。食べてみると相変わらずの味わい。
　
桜漬け大根と昆布の佃煮。そして、ふとネギが入った熱々の味噌汁。
　　
天ぷらそば（860円）：父親の注文品。具材はエビ2本と野菜の天ぷら、長ネギ、刻みのり。そばは乾麺のようです。

かなや飯（900円）：母親の注文品。丼に味噌汁が付きます。
　　
塩味でカニ入りの、具だくさんのあんかけご飯。母親にはとても食べ切れない量なので、手伝いました。

　　　
[Canon PowerShot G7X3]

《関連記事～関連店》
【食】和風レストラン かなや [いろいろ＠長万部](2010.9.16)
【食】かなや食堂 新琴似店 [いろいろ＠札幌](2021.8.1)

【食】伊達流イタリアン イルクオーレ [洋食＠伊達]

伊達流イタリアン イルクオーレ（IL CUORE）[洋食＠伊達][HomePage][食べログ]
2022.4.29(金)11:45入店（初）
注文 ピザとパスタほか 2名計3250円

　　　
伊達市網代町のフロンティア街道沿いで営業するイタリアンの店。その向かいは居酒屋の『大和屋』で、同じビルの隣には『凛万乃風』が入っています。
　　　
店内の座席はカウンター約4席にイス席3卓で、奥にも個室がありそうな様子。BGMはジャズなどいろいろなジャンルの曲がかかっていました。店のスタッフは男女計2名で、他の客は後から2組入店。
　
照明暗めで、昼なのにまるで夜のような雰囲気でした。
　
先に出てきた注文品にセットのカラフルなサラダ。

長万部ラクレットと根菜の Pizza Sサイズ（1200円）＋ 大きめ（+100円）：ランチメニューよりピザとパスタを注文して二人でシェアしました。
　　　
ピザの具材はサツマイモ、ごぼう、ユリ根、キノコなどで、生地は極薄です。調味料の使用は最小限で、素材の味が直に伝わるような味加減。
　
タバスコをお願いしたところ、普段見ないようなソースが2つ出てきました。「スコーピオンソース」は辛味が10倍でかなり刺激的。
　
たっぷりセミドライトマトと黄金豚自家製ベーコン、温たまのカルボナーラ仕立て（1200円）
　　　
たっぷりセミドライトマトと黄金豚自家製ベーコン、温たまのカルボナーラ仕立て（1200円）
・パスタの具材はカリカリに焼いたベーコン、甘いミニトマト、ハスパラ、葉野菜、温泉玉子などで粉チーズがかかっています。こちらも最小限の味付けのみですが、作り手の拘りが感じられて好感の持てる味わいです。
　　　
ランチドリンク エスプレッソ（150円）：食後のドリンク。小さなカップで、期待通りの「濃い」味。途中から砂糖を入れていただきました。

ランチドリンク ホットコーヒー（150円）：食べ歩きアシスタントAちゃんの注文品。
　
ランチドルチェ レギュラー ピスタチオのジェラート（450円）：追加でデザートも注文。この日はジェラートしか置いていないとのことで、味はピスタチオでお願いしました。

　　
　
[Canon PowerShot G7X3]

【食】海鮮・鮨 みね [和食＠苫小牧]

海鮮・鮨 みね [和食＠苫小牧][facebook][食べログ]
2022.4.24(日)18:00入店（初）
注文 寿司ほか 2名計7110円

　
苫小牧市表町、苫小牧駅より400mほど南で営業する海鮮の店。
　　
落ち着いた曲調のジャズが流れる、上品な雰囲気の店内はカウンター3席にイス席4卓。店のスタッフは約3名で、後から3組の客が入店。食事中、他のテーブルからたばこの煙が流れてきて、せっかくの料理が台無しでした。

生ちらし（海鮮丼）（3300円？）：食べ歩きアシスタントAちゃんの注文品。寿司のほかにも井坂メニューをいろいろ置いています。
　　　
「ウニが生臭くなくて美味しかった」とAちゃんからコメントあり。

おまかせ 7貫（2500円）：なんと自分の注文品の撮影を失念。断片の写真しか残っていませんでした。寿司のネタはニシン、ソイ、アジなどで、いずれも肉厚。ひんやりと冷たい食感で文句無しの鮮度です。醤油は薄味。

おまかせ 3貫（1100円？）：折角なので追加で注文。他の注文が混んでいたようで、出てくるまで20分ほど待たされました。
　　
上質な握り寿司で期待通りの美味しさですが、会計は計7110円とそれなりの値段がします（内訳不明）。

　　　
　
[Canon PowerShot G7X3]

今週の細々したこと 2023.11.19(日)～11.25(土)

皆様こんばんは。

もっと細々したことはTwitterにて配信中 → https://twitter.com/picarin_atama

●11/19(日)
【演】室蘭音楽協会市民オーケストラ演奏会
　　　　

●11/20(月)

●11/21(火)

●11/22(水)

●11/23(木)
【酔】四者面談＠工大オケ

●11/24(金)

●11/25(土)
【演】室蘭工業大学管弦楽団 第23回定期演奏会
　　　　　　　

（まだ書きかけ。。。）

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【PR】ぴかりん出演演奏会チラシ集
　
11/26(日)14:30開演＠西区民センター：ファミリーコンサート＠札幌西区オーケストラ
12/3(日)14:00開演＠苫小牧市文化会館：苫小牧合唱団 第57回定期演奏会＠苫小牧市民管弦楽団

【食】Farm to Table TERRA [洋食＠札幌]

Farm to Table TERRA（テラ）[洋食＠札幌][HomePage][食べログ]
2022.4.24(日)11:30入店（初）
注文 国産牛100%パティのチーズバーガー オーガニックポテトフライ 1880円

　　
札幌市中央区南9条西2丁目、中島公園の北に位置する「ホテルマイステイズプレミア札幌パーク」の1階で営業するレストラン。開店前に店についてみると同じく入店を待つ客が10名ほどいてなかなか人気の店らしく、予約をしておいた方がよいようです。入店時に「予約で混み合っているので食事は1時間まで」と確認あり。
　
「アウトドアブランド「snow peak」が空間プロデュースのグランピングレストラン」とのこと。まるで「外」で食事をするような造りの店内で、勝手が分からずはじめは戸惑ってしまいました。周囲の客はほとんどが女性です。
　
まずは注文品にセットで付いているサラダバーへ。ドレッシングがたくさんあって、いろいろ試したくなります。
　　
野菜はどれを食べても美味しく感じます。一皿分しか食べなかったのですが、後から思えばおかわりしておくべきでした。

ランチのセットメニューより『国産牛100%パティのチーズバーガー オーガニックポテトフライ（1880円）』を注文。
　
高級感があって上品な味わいのハンバーガーでした。ジャンクフードというよりは、ヘルシー料理といった雰囲気です。
　
丸い小イモのフライドポテト。ケチャップとカラシが付きます。
　
大地のガレット旬野菜のローストとクリームソース（1680円）：同席のS氏の注文品。スキレットで熱々の状態で出てきます。具材は玉子と野菜あれこれ。
　
ドリンクバーにて、フィルターにコーヒーの粉を入れて地道にお湯を注いでコーヒーを淹れていたのですが、振り返ると既に出来上がってポットに入ったコーヒーも用意されていました。

　
[Canon PowerShot G7X3]

《関連記事～旧店舗》
【食】アンチエイジングラウンジ シンフォニー [洋食＠札幌](2013.10.27)

【食】明華飯店 [中華＠苫小牧]

明華飯店（めいかはんてん）[中華＠苫小牧][食べログ]
2022.3.13(日)13:00入店（2回目）
注文 明華ランチ（酢豚＆ごはん）800円

　
苫小牧市三光町の表通りからやや奥まった場所で営業する店。その向かいは『食道園 新生台店』になります。約10年ぶりに入店。
　　
昔ながらでほのぼのした雰囲気の店内はカウンター約8席にイス席約3卓と奥にも座敷席が数卓あるようです。BGMは無くテレビがかかっていました。店のスタッフは男女計2名で、先客3組が入店。
　
メニューは定食、丼物、麺類、一品料理などで、ラーメンが600円などお安くなっています。定食より『明華ランチ（酢豚＆ごはん）800円』を注文。
　　
酢豚はタマネギやピーマンなどの野菜が多めで、衣付きの揚げた豚肉は少な目。熱々で酸っぱいあんは程よい味加減です。ボリューム的にも無理なく食べられる量でした。
　
たくわん4枚と、ワカメとネギが入った薄味の中華スープ。

　
[Canon PowerShot G7X3]





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2022.4.23(土)18:55入店（3回目）
注文 海老あんかけ焼きそば 750円

　　
約1か月ぶりに再訪。店舗の脇に車約2台分の駐車スペースあり。
　　
店のスタッフは今回も男女2名で、先客2組が入店。店のおばちゃんは話好きで、常連客とずっとしゃべり続けていました。

注文時に「もうご飯が無くなった」と確認がありましたが、焼きそばを食べようと思っていたので問題無し。という訳で『海老あんかけ焼きそば（750円）』を注文。
　　
焼きそばの具材は大きめのエビがコロコロと5個以上入っているほか、白菜、もやし、しいたけなどの野菜が入り、紅ショウガも添えられています。麺よりも具材多めで、先に麺が無くなってしまいました。塩味のあんは熱々ですが、冷たい水ではなく温かいお茶が出てくるので要注意。

中細の麺には一部焼き目が付いていました。

相変わらず薄味の中華スープ。

[Canon PowerShot G7X3]

【食】知床鶏麺 チキンクレスト [ラーメン＠札幌]

知床鶏麺 チキンクレスト（CHICKEN CREST）[ラーメン＠札幌][HomePage][食べログ]
2022.4.16(土)12:00入店（初）
注文 ラーメンほか 2名計2110円

　　　
札幌市白石区南郷通2丁目南の、南郷通より一本南の交差点の一角で営業するラーメン店。南郷通沿いの居酒屋「山の猿」の裏手になります。
　
店の周囲に駐車場有り。
　
入口の券売機で食券を購入。店内は丁度満席でしたが、少し待つだけで席に着くことができました。
　　　
洒落た内装の店内の座席は、カウンター約7席にイス席2卓で、BGMに洋楽がかかっています。スタッフは店主らしき男性と女性が2名。他の客は先客約5組、後客約3組が入って賑わっていました。

メニューはラーメンが880円より各種。また、サイドメニューにご飯物が数点あります。
　
味噌ラーメン（880円）：ラーメンの具材はつくね3個、もやし、長ネギ、糸唐辛子、メンマ、のり、煮玉子半個など。スープだけを味わうと何ともいい味わいなのですが、麺との絡みは今ひとつ。

麺はやや細めで縮れ少なめ。

別皿で付く薬味のおろししょうが。

ミニつくねどん（350円）：丼の具材はつくね3個、卵黄、ちりめんじゃこ、長ネギ、のり、ごまなどで、かかるたれは控えめな味加減です。「ミニ」といいつつ結構食べ応えがありました。
　　
醤油ラーメン（880円）：食べ歩きアシスタント《ラーメン部門》Sちゃんの注文品。背脂の浮くスープは、甘味を含んだ上品な味です。また麺は「味噌」と共通のようです。
　
当店の一番の特徴がこの「味変オイル」。6種類から一人一品選ぶことができ、『マカダミア×マンゴー』と『焦がしバター×イチゴ』を選択。そのまま舐めるとハッキリと味がするのですが、スープに入れてしまうとその味はよく分からなくなってしまいます。

　
[Canon PowerShot G7X3]

▲閉店【食】ルートナイン 芸術の森店 [洋食＠札幌]

▲閉店 いつの間にか閉店 [2023.11.22記]
ルートナイン 芸術の森店（ROUTE NINE）[洋食＠札幌][HomePage][facebook][食べログ]
2022.4.9(土)16:30入店（初）
注文 R9 800円 ＋ セット 300円

　　　
札幌市南区常盤を走る国道453号線沿いで営業する店。「札幌芸術の森」の入口より300mほど南に位置しています。
　　　　
オールディーズが流れる、アメリカンな内装の店内はカウンター3席にイス席2卓。スタッフは女性2名で、他の客の入店は無し。
　
先に出てきたセットのドリンク。ドリンクは10種類あり、コーラを選択。氷少な目で十分な量です。

メニューにはボリュームのありそうなハンバーガーがいろいろ並んでいます。他にもホットドック、定食、カレーなど豊富な品揃え。大きなハンバーガーは食べきれなさそうなので、程々な大きさの『R9（800円）』を注文。そして『セット（300円）』も付けました。
　　
ハンバーガーの具材はミートソース、チェダーチーズ、パテ、トマト、オニオンスライス、レタス。
　
ハンバーガーは卓上の包み紙に入れていただきました。パテがしっかりと肉の風味が感じられて食べ応えあり。パンや具材の分量のバランスがよく、大きい割には意外にすんなりと完食してしまいました。
　　
セットのポテトはどっさり出てきますが、なんとか完食。揚げたて熱々ではなく、ホカホカ程度の温かさです。

「すいません、マスタードありませんか？」とスタッフに尋ねたら「え？バスタオル？？」と聞き返されて、思わず笑ってしまいました。結局マスタードは置いておらず、代わりにチリパウダーを出してくれました。かけてはみたものの、味の変化はよく分からず。

　　　
[Canon PowerShot G7X3]

《関連記事～ルートナイン》
【食】ROUTE 9 [軽食＠札幌](2017.3.12)

《関連記事～旧店舗》
【食】本日はぷくぷく商店 [いろいろ＠札幌](2008.1.26)
【食】山小屋カリー Vege [カレー＠札幌](2016.6.5)

▲閉店【食】haku cafe bar [喫茶＠白老]

▲閉店 2023年11月にカフェバーの営業は終了 [2023.11.21記]
haku cafe bar（ハク）[喫茶＠白老][HomePage][facebook][食べログ]
2022.3.12(土)11:15入店（初）
注文 料理とドリンク 2名計2630円

　　　
白老町中心部を走る中央通沿い、駅から300mほど離れた場所で営業する店。入口は通り沿いにあるように見えますが、実際は通りから見て裏手の奥まった場所にあります。
　　　　　
こちらは古い旅館を改装した宿泊施設と、その付属のカフェになります。店内には食器、衣類、食品などの雑貨があれこれ並んでいました。
　　　
オシャレな内装の店内にはテーブルが約6卓並んでいます。BGMは癒し系音楽。店のスタッフは女性が約2名。他の客は前後に各1組入っていたほか、雑貨目的の客も数組来店していました。
　
ランチメニューは定食が1000円程度の価格帯で数点。注文したのは『塩麹のから揚げのお食事（880円）』。大きな皿に、ご飯とおかずが盛られて出てきます。
　
揚げたてホカホカの唐揚げが3個。ネギソースをかけていただく。
　
野菜多めでヘルシーな食事です。
　
雑穀入り(?)のご飯と味噌汁。
　
「唐揚げがうまくできなかったので」と、新たに揚げた物が2個出てきました。多少衣が黒ずんでいたくらいで、全然気にならなかったのですが。折角の心遣いなので有難くいただく。

季節のキッシュプレート（1000円）：食べ歩きアシスタントAちゃんの注文品。
　　　　
メインのキッシュの他にいろいろな野菜やスープなども付きます。
　　　
水菜とレタスのサラダ、カボチャのポタージュ、煮豆、フォカッチャなど。Aちゃんより「美味しかった」とのこと。
　
エスプレッソ（？円）：ちょっぴりの量で、超濃厚な期待通りの味わいです。
　
チャイラテ（？円）：Aちゃんの注文品。かわいいラテアート付き。甘さ控えめの味わいで、大きなカップでたっぷりの量です。
　　　
客が引けると静かで落ち着いた空間になりました。

　　
[Canon PowerShot G7X3]





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2022.4.9(土)11:45入店（2回目）
注文 花椒香る麻婆豆腐 880円

　　　
約1か月ぶりに再訪。
　　　
BGMは静かなインスト曲。スタッフは男女約3名。他の客は先客2組、後客3組が入って女性率高め。

前回メニューで見かけて気になっていた『花椒香る麻婆豆腐（880円）』を注文。
　　
麻婆豆腐はあんがゆるくてスープのような食感です。辛味は強めで、頭から汗がダラダラ出てきました。容器入りの花椒が付属。
　　　
ザーサイ、水菜とレタスのサラダ、ご飯、ワカメスープ。ご飯は一杯おかわり可能ですが、私は一杯のみで十分でした。

　
[Canon PowerShot G7X3]