回転情報～元祖廻る元禄寿司尼崎店さんリニューアルオープン！

元祖廻る元禄寿司尼崎店さんがリニューアルオープンします　お店のあった場所に建て替えてのリニューアルオープンです

【オープン日】9月19日
【住所】兵庫県尼崎市神田中通り5-203
【電話】06-6413-2449
【営業時間】11：00～22：00

回転情報～元祖廻る元禄寿司心斎橋店さんオープン！

元祖廻る元禄寿司心斎橋店さんが新規オープンしました！

【オープン日】9月12日
【住所】大阪府大阪市中央区南船場3-11-1

オープンが9月中旬というのは先月掲載しましたが、9月12日オープンしましたのであらためて掲載します！

回転紀行～かっぱ寿司さん

今日は、かっぱ寿司さんへ　「秋のかっぱ寿司大感謝祭」として、1,080円ごとに324円のお食事券をプレゼントということで早速お店に行ってきました（【実施期間】9月18日～9月23日）

「特製かにあんかけ茶碗蒸し(194)」価格も同じですので、せっかくなのでこちらを！　しかし、温度が…　保温器の異常なのかな？　たまたまだったと思いますが、残念ながら温度が低かったようです　蟹身入りのあんかけ、海老、鶏肉、蒲鉾、椎茸、みつばと具沢山な茶碗蒸しです

「北海道産天然秋鮭(108)」秋鮭なのでもっと脂の少ないと思ったら、結構脂がありました　脂だけではなく鮭自身の独特の旨味も凄く感じました　秋鮭ってこんなに美味しかったかなぁ？と、あらためて秋鮭の魅力に驚きました
「生サーモンいくらのせ(194)」大きくさばかれた脂ののったサーモンです　いくらのトッピングが嬉しいですね　秋鮭とはまた異なる脂の旨味がしっかりあるものです　回転寿司店でよくある美味なサーモン(アトランティックサーモンだと思います)です　生魚があまり得意ではない方だと秋鮭よりもクセが無く食べやすいのかもしれません　アトラン、トラウト、銀鮭、秋鮭、桜鱒…鮭類も色々ありますが、それぞれに旨味があると思います　食べ比べるのもありだと思います

「げそ天にぎり(108)」「復活」と書かれていました　そう言えば以前ありましたね　やや、柔らかな下足なので、お寿司としても、食べやすいですね
「牛たん握り(194)」大きくさばかれた牛タンの握りもありました　回転寿司ならではなネタですが、こういうのもたまにはいいなぁ♪と、思いました　ビールのおつまみにも良さそうなお寿司です

「北海道産たこ(108)」大きな吸盤があります　水蛸だと思います　それにしても食感が柔らかいのには驚きました
「北海道産真いかそうめん(108)」細切りにした烏賊の握りです　「ぶつ切りたこ軍艦刻みわさび」に使われている刻み山葵を少しこちらにトッピングしていただきました　こういうのも相性がよく美味しくいただけました

「ぶつ切りたこ軍艦刻みわさび(108)」ぶつ切りにした蛸に刻み山葵を結構たっぷりと入れてくれています　山葵好きにはたまらない、山葵の辛味と食感の存在感がしっかりとある軍艦巻きです
「【プレミアム】和風プリン(216)」このブログでも何度か書いていますが、実は、プリン好きなんです　ついつい注文してしまいました　同じ価格ながら、カラメル以外にあんことホイップの贅沢すぎるトッピング　あんこも美味だし甘いものも好きな私も満足していただけるボリュームのあるプリンでした　ただ、プリン自身凄く美味なのでここまで豪華にトッピングしてしまうと、あんこやホイップの味が加わってしまい、プリン自身の魅力が薄れてしまう様にも思いました　プリン自身の旨味を優先するとカラメルだけの「【プレミアム】プリン」の方がいいかもしれません　甘いものを豪華なトッピングでいただくというのもありだと思う方はこちらを…　お好みでプリンも選んでくださいね♪


お食事券プレゼントもありますから、是非にこのシルバーウイークにかっぱ寿司さんへ行きましょう♪

回転情報～吟味スシローさん「今月の太鼓判」

吟味スシローさんでは「今月の太鼓判」として、今月もスシローの太鼓判が勢ぞろい　期間限定メニューがぞくぞく登場！　今月はこちら！食べ逃しなく！
【対象期間】9月18日（金）から期間限定！！売切御免！！

◆天然車海老1貫＜1皿1貫180円＋税＞
天然の車エビは、甘味が強く、ぷりぷり食感。
その甘さと食感を生かすため、店内で丁寧に殻を手むきしました。
ひと手間かかった、絶品天然ものをお楽しみください。

◆青森県産蒸し帆立レモンバジル＜1皿2貫100円＋税＞
旨味と甘味がぎゅっとつまった青森県産の蒸し帆立に、
バジルソースとレモンを合わせたイタリアン仕立ての創作すし。
醤油はかけずに、さっぱり爽やかな味わいをお楽しみください。

◆紅鮭のすじこ醤油漬け＜1皿1貫100円＋税＞
とろっとした食感が楽しめる、天然紅鮭のすじこ！
熟成させたカドのないまろやかな味が自慢の逸品です。
大根おろしでさっぱりとお召し上がりください。

◆大人のわさびあいす＜1皿100円＋税＞
ツンとくるわさびの風味がクセになる大人の味わい！
スシローオリジナル、すし屋ならではのアイスができました。
お好みで甘だれや醤油をかけて食べるのもおすすめです。

他にも期間限定、スシローの太鼓判が勢ぞろい！

・数の子一本羽＜1皿1貫100円＋税＞

・厚切り焼き鯖 ＜1皿2貫100円＋税＞

・大切りサーモン ＜1皿2貫100円＋税＞

・生サーモンちゃんちゃん焼き ＜1皿1貫100円＋税＞

※上記商品はすべて数量限定となります。
※仕入状況、販売状況等により予告なく、販売期間が短くなる場合がございます。
※店舗により、取扱い商品が異なる場合がございます。

回転情報～無添くら寿司さん、TV東京系「ガイアの夜明け」に登場！

無添くら寿司さんがTV東京系「ガイアの夜明け」に登場します
【放映日時】9月22日22時～

回転情報～はま寿司さん期間限定「中とろと秋の逸品」

はま寿司さんでは、期間限定「中とろと秋の逸品」を実施しています
【実施期間】9月17日～

回転紀行～無添蔵さん

今日は、無添蔵さんへ　お皿が全てリニューアルされました　お皿の中心には「無添蔵」の表示がありました　このデザインと全体的に落ち着いた濃い色は凄くいいと思います　無添くら寿司さんの高級店としての差別化」もきっちりできていると思います♪　さて、「ふぐと秋の味覚フェア」を実施していますので行ってきました　無添くら寿司さんの高級店で関西に4店舗展開しています　残念ながら「ふぐ白子天ぷら(300＋税)」が品切れ、なので「ふぐ白子三点盛り(300＋税)」も品切れでした…

「ふぐの押し寿司三貫盛り(200＋税)」まふぐを押し寿司にしたものです　酢飯の真ん中に海苔を挟みふぐの下には少し辛味の強いもみじおろしを挟んでくれています　真ん中の一貫にはいくらをトッピングしてくれています　河豚の押し寿司なんて珍しい♪　関西のお店ならではですね♪

「かやくおにぎり(100＋税)」お昼の「かやくご飯セット(880＋税)」の残りをおにぎりにしてくれているのだと思いますが…　ボリュームがありますし、くら寿司さんらしい、自然な甘めの味付けに仕上がっていました　鶏肉に牛蒡や人参等具沢山で凄く美味なものです　しかも胡瓜、茗荷、柚子風味の漬物まで添えられています　これらも、くら寿司さんのこだわりの自然な味　これが100＋税円皿であるのは凄いと思います　久しぶりにいただきましたが、やはりこれは凄く魅力的なものです　無添蔵さんでは、お昼のセットメニューもお得なので私の様にお寿司が流れていることにこだわりのない方(おそらくほとんどの方がそうだと思いますが(笑))お昼にお店に行くのもありだと思います
「レアカツとろかつお(200＋税)」前回まぐろのカツをいただきましたが今回はとろかつおということで…　こういうレアな感じにしてくれているのがいいですね♪　レモンを搾っていただきましたが意外とこういうのもありですね

「激旨ねぎまぐろ(200＋税)」もっと角度を付けて撮影したほうが良かったかもしれませんが、無添くら寿司さんの2倍くらいちゃんと盛り付けられていました　たまにはこれくらい豪華に♪　あらためてよくできているなぁと美味しくいただきました
「かやくおにぎり(100＋税)」「ふぐ白子三点盛り(300＋税)」が品切れでしたし、何をいただこうかしら？と、タッチパネルを操作していてついついこちらを注文してしまいました　本当によくできていますね

「焼きたてだし巻き玉子(150＋税)」結構出汁の味と塩も効かせたしっかり味付けです　注文してから作ってくれるのがいいですね♪

無添くら寿司さんの、四大添加物を使用しないこだわりがあるからだと思いますが、うどん、茶碗蒸し、今日いただいたかやくおにぎり等、自然な独特な味に仕上がっているのがやはりお店の魅力だと思います　大手回転寿司各社が「回転しない」寿司店にも参入しつつある現在、くら寿司さんが、無添蔵さんを展開してもう10年くらい経つと思いますが、今後どのようになっていくのかも気になるところです

今日も、泉北店さんに行ったのですが、前回その仕事ぶりに私が感動した従業員さんが今日も同じく頑張られていました　超高速でテーブルを片付けてくれているのに、ちゃんと丁寧に全てのところを拭き、テーブルの下の小さなゴミなどいろんなところをしっかりチェックしてから次のお客さんを素早く案内する…　ひとりでもこういう従業員さんが居ると凄く雰囲気がよく感じます　とはいえ、泉北店さんは皆さん凄くレベルが高いと思います

回転情報～かっぱ寿司さん「シルバーウィークにかっぱ寿司でお食事券をもらおう！！」

かっぱ寿司さんでは、秋のかっぱ寿司大感謝祭として「お食事券プレゼント！」というのを実施するそうです
【実施期間】9月18日～9月23日

回転紀行～吟味スシローさん

今日は、吟味スシローさんへ　「秋の豊漁祭」期間限定販売！ということで、お店に行ってきました

「国産活〆真鯛皮霜造り(塩すだち)(180＋税)」鯛皮のところを湯引きにして、皮の旨味も一緒にいただけます　塩を振ってくれていますのですだちを少し搾りそのままいただきました♪　これは、期待していましたが予想以上に美味しくいただきました　皮のところは丁寧に包丁を入れてくれていました　大手均一店でも、ここまでする様になりました　日々進化していますね♪

「北海道産白宝の山わさび涙巻き(100＋税)」「白宝」とは金印わさびさん独自の優良血統の山山葵だそうです　今年リニューアルしたレーンに流れている吟味スシローさんのこだわりのわさびも金印わさびさんの商品で、本山葵とこの「白宝」をブレンドしたものだそうです　その山山葵と胡瓜と細く刻んだ烏賊の細巻きです　この山山葵と胡瓜との相性は勿論、さりげなく烏賊の甘味もありよくできた細巻きだと思います　山葵好きな方には是非におすすめしたい細巻きです　これも定番メニューに加えて欲しいものです　この山山葵は一部のネタのトッピングにもいいかもしれませんね
「北海道産水たこ梅肉のせ(100＋税)」北海道産の水蛸です　大型の蛸なのですが、スシローさんでは15ｋｇ前後のものにこだわってくれているそうです　大きな吸盤の一部が付いていました　柔らかな食感で食べやすい美味な蛸ですね　梅肉のトッピングがまた相性がいいですね♪

「小豆島の生搾り醤油ラーメン(280＋税)」吟味スシローさん初のラーメン「出汁入り鶏がら醤油ラーメン」も、その旨さには驚きましたが、こちらは醤油にこだわったもの　少し甘めに仕上げていますが、醤油自身の旨味もしっかり感じます　こういう醤油ラーメンもありだなぁ♪　これが280＋税円に抑えてくれているのも嬉しいです♪
「北海道紋別の帆立てんこ盛り(180＋税)」紋別産の帆立を3枚、さらにいくらをトッピングしてくれています　帆立の甘味にいくら自身の旨味と塩辛い味付け　なかなかに相性がいいものですね　見た目にもきれいです　たまにはこういうちょっと豪華なお寿司もありかも♪

「生さんま(100＋税)」塩とレモンのトッピングのもありましたが、あえてこちらを…　「国産活〆真鯛皮霜造り(塩すだち)」のすだちが余っていたのでこちらに搾っていただきました　醤油をかけていただきましたが、やはりすだちの上品な香りは凄く魅力的なもの　レモンもいいですが、もしすだちが余ったらこういうのも試してみるのもありだと思います　塩はレーン上に流れていますし、塩レモンの様に塩を振ってもよかったのかもしれませんね　こういうのを色々考えるのも回転寿司の楽しみ方です

やはり、ネタに対するこだわりは凄いなぁ…　何をいただいてもハズレが無いし、大人が満足できる大手均一店！という一定の評価はあると思います　私の周囲でも評価が凄く高いです　さて、今夏から、キッズメニューを登場させたり、さび抜き皿5皿以上食べると小学生以下のお子様におもちゃのプレゼントというのを開始しています　子供にも喜ばれるお店というのも目指している様です　子供向けのこういったことは、やや出遅れていた感がありますが、スシローさんも今後色々と仕掛けてくるのかもしれませんね！

回転情報～廻鮮寿し丸徳さん秋のメニュー

廻鮮寿し丸徳さんでは、秋のメニューが登場しています

さんま 195円
あぶりさんま 195円
サーモン 195円
あぶりサーモン 195円
トロサーモン281円
やきなす 130円
パンプキンプリン 184円
かぼちゃのタルト 184円
さつまいもタルト 184円