中華そば 竹千代/衝撃の中華そば@尾久

JRの車両基地ですよね。

高崎線は昔から定期的に使ってますが

一度も降りたことのない尾久。

ラの国の方で尾久といえば

ここしかないですよね。(笑)

中華そば竹千代です。

店内に入ると独特なアロマを感じます。

発酵系の香り。

なんだろう？なんて思いながら、

券売機で中華そば¥700をポチり

そして、全く予習してなかったので、

席についてからお店の事を調べる(汗)

干し椎茸を大量に使ったスープなんだと。

なるほど、このなんとも言えない香りは

干し椎茸か、などと勝手に納得してると

到着

色の薄いスープですね。

塩ラーメンって言ってもいいくらい。

具材は薄切りのバラチャーシュー4枚に

ネギとメンマというシンプル構成。

細麺はエッジがあるタイプ。

コシもあるがしなやかなで好きなやつだ

スープを一口飲んでから麺をすすると

ナニコレ？

メチャうみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪




椎茸炸裂。余韻に昆布もいますね。

こんなに椎茸の濃いスープ飲んだことない

お吸い物とかそういうレベルではない。

とにかく椎茸炸裂。

でも不思議とラーメンになっており、

慣れ親しんだ素材のダシだからか、

どこか落ち着いてしまうのが不思議。

そして、コチラ米にもこだわってるそうで

半ライスもポチってました

予習してないと言いましたが、

チャーシューの枚数が多いのは

写真だけ見て知ってたので

こうなります。

セルフメンチャー丼。

薄切りのバラ肉がトロけるしょっかん。

うめー。( ˶´⚰︎`˵ )

そしてそして…

今回感銘を受けたのはメンマ🎍

ナニコレ、とにかくすげー美味いぞ。

サックサクサクサクサクサク食感

いままで食べたことない感覚。

タケノコのサクサク感と

メンマのしなやかさを

合わせ持ってる感じ。

絶対普通のメンマと種類違うよね。

コレはイイものだ

さらにさらに、

すげー自信有りげに置かれている

ホワイトペッパーミル

ほぼ麺を完食してたが、

ガリッとしてスープを飲んでみると。

すげー相性抜群♪( ºωº Ξ ºωº )♪

コレは絶対に使わないとだめ。

残り3分の1くらいになったら

コショウ使いながら食べるのが

良さそうですね。

ヤバイ。

久々に未体験ゾーンの美味い一杯だった

ゴチソウサマー(ΦωΦ)