中華そば ムタヒロ/ワハハ煮干味玉そば@錦糸町店

ろくでもない用事を済ませて(-ω-)

西東京の煮干ストが錦糸町に進出と聞いて


本店は遠くて行けないですが


錦糸町なら行かないとですよね

つーわけで
ワハハ煮干味玉そば¥880に凸



背脂煮干っすね

2018/4/25追記
なんでこんなシンプルな感想にしたんだろ？
とっても煮干の香ばしい風味が印象的
旨味だけでなく煮干のクセも余すことなく
絞ってる感じでニボストレートに旨い


凪から仕入れてるという太麺はモチモチ


いったん麺は柔らかめの茹で加減


豚チャーに


鶏チャー


味玉はこんな感じ


背脂煮干と岩海苔の相性は最高っすね
キレイにまとまった一杯


しばらくするとメニューも増えて来るだろう
たのしみですね

ゴチソウサマー(ΦωΦ)