本日のごはん 10月31日

本日のごはん　10月31日

今日のごはんメニューは、

「野菜あんかけ丼」

「豆腐のみそ汁」です。

あんかけ丼は人参、白菜、玉ねぎを小さい細切りにカットして、出汁で柔らかくなるまで煮込みました。よく火が通ったら醤油とみりん、酒を加えてさらに煮込みました。その間に豚小間肉をオリーブ油で炒めてから、野菜と一緒に煮込みました。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけて、完成です。

みそ汁は、昆布とかつおの混合出汁に長ねぎ、絹ごし豆腐、舞茸の具に致しました。

午後のおやつは、「紫いもクッキー」です。

米粉、紫いもパウダー、タピオカ粉をよく混ぜ合わせ、ショートニングと甜菜糖（てんさいとう）から作ったシロップも加えてクッキー生地を作り、オーブンで焼き上げました。

 

土曜日保育 公園に遊びに行きました

土曜日保育　公園に遊びに行きました

園庭の塀にのぼり、探検しました。

葉っぱの後ろに隠れて元気よく「ばぁ」と言って顔をのぞかせて遊んでいました。

歩いて公園に遊びに行きました。

どんぐりを見つけ、並べて遊んでいました。

芝生の上で追いかけっこをしました。

蝶々を見つけ、笑顔で追いかけていました。

たくさん体を動かした後は、しっかり給食を食べました。

大きな口でおいしそうに食べていました。